Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Budinci / Budinca de smochine

Budinca de smochine

Name: Budinca de smochine
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 gr smochine; 50 gr migdale; 200 ml lapte; 150 gr zahar; 4 oua; 100 gr unt; 4 linguri faina; vanilie

Se dizolva zaharul in lapte fierbinte, se adauga untul si se lasa la racit. Se freaca galbenusurile cu faina si se toarna deasupra lapte amestecand me

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

250 gr smochine
50 gr migdale
200 ml lapte
150 gr zahar
4 oua
100 gr unt
4 linguri faina
vanilie

Mod de preparare

Se dizolva zaharul in lapte fierbinte, se adauga untul si se lasa la racit. Se freaca galbenusurile cu faina si se toarna deasupra lapte amestecand mereu. Se pun vanilia, smochinele si migdalele taiate marunt. La urma se adauga albusurile batute spuma. Se toarna compozitia in forma tapetata si se fierbe in bain-marie 80 de minute.
Se serveste cu sos de vin dulce.

Alte retete de dulciuri:

Placinta cu mere

Chec pufos

Ciocolata de casa