BLATUL:se topesc 50g unt,se adauga 100g faina,se amesteca bine si se toarna 1/2l lapte,se freaca bine pe foc mic,si se lasa la racit.Se adauga pe rand
BLATUL:se topesc 50g unt,se adauga 100g faina,se amesteca bine si se toarna 1/2l lapte,se freaca bine pe foc mic,si se lasa la racit.Se adauga pe rand galbenusurile,frecand dupa fiecare.Se bat albusurile spuma si si incorporeaza.Se unge o tava cu unt si se presara cu faina,se toarna compozitia si se coace dar nu prea tare,ca sa se poata rula.Cand foia este crescuta si are culoarea roz,se scoate.Se rastoarna pe un servet pe care s-a ras cascaval prin razatoarea mica.UMPLUTURA:150g sunca tocata,2 linguri cu smantana si putin cascaval ras,se amesteca si se unge foaie,se ruleaza,se mai rade deasupra cascaval.
Se serveste calda cu legume calda cu legume fierte(morcov,conopida,mazare)
Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparit
Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.
Drob de miel
Bucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
Este o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.
Mosocoarna cu prune
O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.
Prajitura Tosca
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Îmi place
Distribuie
Comentarii