Spuma de ciocolata pentru Halloween

Rețetă de test test 23 Septembrie 2015, 16:12

Îmi place

Distribuie

Spuma de ciocolata este un desert incredibil de rapid si delicios. Poti sa pregatesti aceasta reteta de crema de ciocolata si pentru Halloween.

Mod de preparare

Spuma de ciocolata se prepara foarte rapid. Mai intai separi albusurile de galbenusuri. Smantana dulce si ciocolata rupta bucatele se topesc la baie de aburi, amestecand din cand in cand cu o lingura de lemn. Cand toata ciocolata s-a topit, adaugi galbenusurile si mai lasi pe foc cam un minut, continuand sa amesteci. Lasi compozitia sa se raceasca vreo 10 min.

Albusurile le bati spuma, impreuna cu zaharul, ca pentru bezea si le adaugi peste compozitia de ciocolata si galbenus, tot cu o lingura de lemn, amestecand de jos in sus, printr-o miscare de rasturnare a compozitiei dinspre fundul vasului spre marginea lui, pentru o mai buna "aerare" a cremei. Deasupra asezi cate 2 bezele, cu cate o picatura de ciocolata topita pentru "pupile" :). Topesti restul de ciocolata si cu ajutorul unei lingurite sau pensule desenezi pe o coala cerata literele. Dai la frigider si spuma si literele si le servesti dupa 2 ore.

Se serveste la petrecerea de Halloween.

Pe aceeași temă:

Budinca de paste cu branza

Budinca Pina Colada

Budinca de chia cu fructe