Vargabeles

Vargabeles este un desert de origine maghiara care se face la noi mai ales in Transilvania. Pentru acest desert aveti nevoie de branza dulce, zahar, taietei lati, esenta de vanilie si pesmet

Timp pregatire
75 minute
Complexitate
medie
Vargabeles

Ingrediente

  • taietei lati 500gr
  • branza de vaca 500gr
  • zahar pudra 9 linguri
  • stafide 50-100 gr
  • zahar vanilat sau esenta de vanilie si pesmet
  • 4 oua

Mod de preparare

Stafidele se pun in apa calduta cu putin zahar si rom lasandu-se cam 1-2 ore. Taieteii se fierb cu sare si se racesc. Galbenusurile se freaca cu 4 linguri de zahar pudra, zahar vanilat sau esenta de vanilie si cu braza iar albusurile se bat spuma cu 5 linguri de zahar. Se amesteca bine taieteii cu braza, stafidele si galbenusurile dupa care intraga compozitie se pune peste albusurile batute spuma, amestecand mai incet ca sa nu se lase spuma si turnam totul intr-o tava care in prealabil a fost unsa cu unt sau ulei si tapetata cu pesmet. Tava se pune la cuptor pentru aproximativ o ora. Cam dupa 30 de minute se presara pesmetul amestecat cu zahar tos in proportii egale.


Se serveste rece !
Alte retete recomandate:

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort de portocale cu crema

Tort de portocale cu crema

Tortul de portocale cu crema este pur si simplu savuros. Aceasta reteta de tort cu crema poate fi pregatit pentru Craciun sau...

Tort de portocale cu crema
Zabaione

Zabaione

Zabaione este o reteta de crema italiana, pe baza de oua si zahar. Crema este usoara si poate fi folosita la diferite retete...

Zabaione
Gulas cu carne de vaca

Gulas cu carne de vaca

Gulasul cu carne de vaca intruneste toate calitatile nutritive ale unei mancari cu proteine si vitamine. Daca puteti sa-l...

Gulas cu carne de vaca
Cele mai apreciate rețete
Placinta cu mere
1
Prajituri

Placinta cu mere

Foaie de placinta: - toate ingredientele de mai sus se pun la gramada intr-un castron, faina puneti pt. inceput cam 400 gr....

Placinta cu mere
Mini ardei umpluti cu branza
2
Aperitive cu branza

Mini ardei umpluti cu branza

Bunatati de Paste

Mini ardei umpluti cu branza
Chec pufos
3
Checuri

Chec pufos

Un chec pufos si gustos pe care vi-l recomand cu drag

Chec pufos
Prajitura simpla cu nuci si mere
4
Prajituri

Prajitura simpla cu nuci si mere

Se curata merele si se dau pe razatoarea mare, intr-un castron. Se adauga ouale intregi si se amesteca. Se pune zaharul,...

Prajitura simpla cu nuci si mere
Rascovi marinati
5
Conserve de iarna

Rascovi marinati

Rascovii marinati este o conserva de ciuperci delicioasa. Acestia se fierb in apa cu sare, timp de 15-20 de minute, dupa care...

Rascovi marinati
Parteneri
Tochitura in sos de vin
Bucataras.RO

Tochitura in sos de vin

Am pregatit aceasta mancarica cu 3 feluri de carne (Tochitura) si tare mi-a placut. Sa va spun despre ce este vorba...

Tochitura in sos de vin
Prajitura cu foi de napolitana
Gustos.RO

Prajitura cu foi de napolitana

Reteta de prajitura cu foi de napolitana. Cum prepari prajitura cu foi de napolitana reteta simpla, rapida, fara coacere.

Prajitura cu foi de napolitana
Gogosari in sos de mustar cu otet
ReteteCulinare.RO

Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet