Chec simplu cu cacao

Checul simplu cu cacao este o reteta ieftina si la indemana oricui. Este un desert clasic, pufos si economic, perfect pentru cafea sau gustarile de zi cu zi.

Mod de preparare

🔹 Mod de preparare – Chec simplu cu cacao

🔹 Prepararea compozitiei

Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se pun intr-un bol incapator, se adauga un praf de sare si se bat spuma tare cu mixerul. Se incorporeaza treptat zaharul si se continua mixarea pana se obtine o compozitie lucioasa.

Se adauga pe rand: galbenusurile, uleiul, faina. Se amesteca pana se obtine un aluat omogen, putin mai gros decat cel de clatite. La final se adauga praful de copt stins cu otet sau zeama de lamaie.

Se amesteca usor cu o lingura sau spatula.

🔹 Pregatirea tavii

Tava de chec se unge cu ulei. Se tapeteaza cu hartie de copt sau faina

🔹 Formarea checului

Trei sferturi din compozitie se toarna in tava. In restul de aluat se adauga cacaoa si se amesteca bine. Compozitia cu cacao se toarna peste aluatul simplu.

👉 Optional, se pot adauga nuci prajite deasupra.

🔹 Coacere

Checul se introduce in cuptorul preincalzit la 180 grade. Se coace aproximativ 35-40 de minute, pana devine frumos rumenit.

👉 Se verifica cu scobitoarea.

🔹 Servire

Dupa racire, checul se pudreaza cu zahar pudra. Se serveste simplu, alaturi de cafea sau lapte ☕🍰

🔹 Sfaturi pentru chec perfect

Albusurile trebuie batute foarte bine

Nu amesteca agresiv dupa adaugarea fainii

Nu deschide cuptorul in primele 20 de minute

Poti adauga stafide sau nuci

Foloseste cacao de buna calitate

Lasa checul sa se raceasca inainte de taiere

Alte retete delicioase de chec:

Chec cu nuci si rahat

Chec pufos

Chec pufos cu cacao (reteta video)

Pe aceeași temă:

Chec de vara cu zmeura, banane si mure

Chec cu mere

Chec cu malai si fructe