Coltunasi cu cartofi

Se fierb cartofii in coaja, se curata si se dau prin masina de tocat. Cepele se toaca si se clesc in ulei, pe foc mic, dupa care se amesteca impreun

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 300 gr faina
  • 2 oua
  • sare
  • 2 linguri smantana
  • 6 cartofi
  • 2 cepe
  • 2 linguri ulei
  • piper
  • 75 gr unt

Mod de preparare

Se fierb cartofii in coaja, se curata si se dau prin masina de tocat. Cepele se toaca si se clesc in ulei, pe foc mic, dupa care se amesteca impreuna cu cartofii, putina sare si piper. Se face aluatul pentru coltunasi din faina, oua, sare si smantana, se framanata bine, dupa care se intinde o foaie care se taie in patrate. Se umplu patratele cu amestecul de cartofi si se indoaie in forma de triunghi. Se pun la fiert, apoi se scurg si se toarna peste ei unt topit.


Se servesc calzi.

Alte retete:

Papanasi fierti

Placinta cu dovleac

Galuste cu prune

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Escalop de porc in sos de mustar

Escalop de porc in sos de mustar

Este o mancare grozav de buna si se serveste cu cartofi piure sau se pot servi cu paste fainoase. Intr-o zi friguroasa de...

Escalop de porc in sos de mustar
Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor

Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor

Fragede, gustoase si simplu de preparat.

Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor
Chec cu portocale si stafide

Chec cu portocale si stafide

Chec cu portocale si stafide