Gogosi cu cartofi

Cartofii fierti se zdrobesc, adaugam faina, galbenusurile, sarea, drojdia dospita in lapte si untul. Toata compozitia se framanta si se pune sa creas

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 250 grame cartofi fierti
  • 250 grame faina
  • 2 galbenusuri
  • sare dupa gust
  • 100 ml lapte caldut
  • 20 grame drojdie
  • 50 grame unt
  • ulei pentru prajit

Mod de preparare

Cartofii fierti se zdrobesc, adaugam faina, galbenusurile, sarea, drojdia dospita in lapte si untul.

Toata compozitia se framanta si se pune sa creasca timp de o ora.

Se intinde o foaie groasa de un deget si se taie cu un pahar forme rotunde de 5-6 cm diametru.

Se prajesc si pe o parte si pe cealalta in ulei firbinte.

Se scot pe un servet de hartie, pentru a se absoarbe surplusul de ulei.

Se pot servi ca fel principal cu magiun de prune si presarate cu zahar pudra.
Se mai pot servi si ca garnitura pentru mancarurile cu carne de vanat.

Alte aperitive cu cartofi gasiti aici:

Cartofi magici

Cartofi umpluti

Papanasi de cartofi cu cascaval

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat, o mancare de sezon delicioasa.

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat
Visine conservate pentru prajituri

Visine conservate pentru prajituri

Tare bune vor fi la iarna pentru o prajitura delicioasa!

Visine conservate pentru prajituri