Gogosi de cartofi (de post)

Se curata cartofii si se tau cuburi si se pun la fiert impreuna cu putin sare. Dupa ce s-au fiert se zdrobesc cu furculita. Se pune drojdia in putin

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 250 gr de cartofi
  • 250 gr faina
  • 100 ml apa calduta
  • 20 gr drojdie de bere
  • 1/2 lingurita cu sare
  • ulei
  • coaja de portocala

Mod de preparare

Se curata cartofii si se tau cuburi si se pun la fiert impreuna cu putin sare. Dupa ce s-au fiert se zdrobesc cu furculita.

Se pune drojdia in putin apa, zahar si 2 linguri de faina la dospit.

Se amesteca faina cu cartofii, se adauga sarea, drojdia dospita, coaja de portocale si restul de apa calda. Se framanta pana cand se obtine un aluat mai tare. Se acopera cu un servetel si de lasa la crescut, la loccald, 30 de minute.

Se intinde aluatul intr-o foaie mai groasa si se tau forme rotunde. Se mai lasa la crescut inca putin, dupa care se prajesc gogosile in uleiul incins.
Pudrate cu zahar.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Dulceata si peltea de gutui

Dulceata si peltea de gutui

Dulceata si pelteua de gutui sunt usor de preparat, dar care e diferenta intre ele? Din miezul merelor gutui se face...

Dulceata si peltea de gutui
Conopida pane

Conopida pane

O reteta gustoasa si rapida cu conopida. Conopida pane delicioasa servita calda cu un sos rece de smantana cu maioneza.

Conopida pane
Varza noua calita in tuci

Varza noua calita in tuci

Toamna in farfurie!!

Varza noua calita in tuci