Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Inghetate / Sorbet de pepene galben

Sorbet de pepene galben

Name: Sorbet de pepene galben
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 4 portii:; un pepene galben; 3 lg miere albine; 3 albusuri; 5 lg zahar

Sorbet de pepene galben este un fel de inghetata. Sorbet sau sorbetto se serveste ca desert sau intre felurile de mancare.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 4 portii:
un pepene galben
3 lg miere albine
3 albusuri
5 lg zahar

Mod de preparare

Sorbet de pepene galben este un fel de inghetata. Sorbet sau sorbetto se serveste ca desert sau intre felurile de mancare.
Pepenele curatat si taiat bucatele se face piure cu ajutorul unui blender. Albusurile se bat spuma cu zaharul.Se amesteca piureul de pepene cu mierea de albine apoi se incorporeaza si albusurile batute.Sorbetul de pepene galben se da la congelator cateva ore si se amesteca din cand in cand. Inainte de a fi pus in cupe se trece prin robot pentru a sparge acele de gheata.

Sorebeto de pepene galben se serveste rece de la congelator.
Pentru aceasta minunata reteta mi-ar fi de mare ajutor o masina preparat inghetata de la Kitchen Shop.