Perele imbracate in aluat de foietaj sunt cu siguranta un desert elegant si fin. Pe cat de aspectuoase sunt, pe atat sunt de usor de facut, urmareste reteta.
1. Curata perele, taie-le pe jumatate si scoate-le cu grija samburii. Poti sa le umpli cu gem sau cu nuci caramelizate.
2. Taie aluatul in patrate potrivite.
3. Aseaza deasupra jumatatile de para si taie aluatul de jur imprejur, dar nu foarte aproape de para.
4. Asaza-le intr-o tava tapetata cu hartie de copt si lasa-le in cuptor cam 30 minute.
5. Intre timp, amesteca faina cu zaharul. Adauga galbenusurile si laptele.
6. Lasa pe foc, amestecand energic, pana cand compozitia capata consistenta unei creme bine legate.
7. Scoate foietajul de pere pe un platou.
8. Toarna crema de vanilie si pune cate o lingurita de dulceata si putin zahar pudra.
Perele in aluat de foietaj se servesc calde, cu nuci, inghetata sau crema de vanilie.
O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!
Placinta cu dovlecei
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat, o mancare de sezon delicioasa.
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat
Îmi place
Distribuie
Comentarii