Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri / Biscuiti integrali cu merisoare

Biscuiti integrali cu merisoare

Name: Biscuiti integrali cu merisoare
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 g unt 40% grasime moale, la temperatura camerei; 80-100 g zahar brun sau Green Sugar; 1 plic extract vanilie Bourbon; 300 g faina integrala din grau spelta; 100 g merisoare deshidratate; 1/2 lingurita pudra scortisoara; o mana de nuci tocate grosier; 1 varf cutit de praf de copt

Retete dietetice. Doar cuvinte de lauda la adresa lor: usor de preparat, sanatosi, aromati, fragezi, gustosi...

Portii

Timp pregatire

30 minute

Timp coacere

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 g unt 40% grasime moale, la temperatura camerei
80-100 g zahar brun sau Green Sugar
1 plic extract vanilie Bourbon
300 g faina integrala din grau spelta
100 g merisoare deshidratate
1/2 lingurita pudra scortisoara
o mana de nuci tocate grosier
1 varf cutit de praf de copt

Mod de preparare

Untul moale se alifiaza si se amesteca cu zaharul si vanilia. Se adauga faina amestecata cu praful de copt si pudra de scortisoara si se omogenizeaza. La sfarsit, punem merisoarele si nucile si dam aluatului o forma dreptunghiulara sau rotunda, il imbracam in folie alimentara si-l introducem la congelator pentru 15 minute. Dupa expirarea timpului, scoatem aluatul si-l taiem in bucati groase de 1-1,5 cm si le asezam in tava tapetata cu hartie de copt. Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 grade C si coacem timp de 15-20 minute sau pana se rumenesc usor pe margini. Lasam biscuitii sa se raceasca in tava, deoarece, calzi, sunt foarte fragili si se pot rupe.