Briose simple cu mere

Briosele simple cu mere sunt prajituri de casa pufoase, aromate si foarte usor de pregatit. Bucatelele de mar le ofera un gust placut si o textura usor umeda, iar scortisoara si ciocolata le fac si mai apetisante. Sunt perfecte pentru micul dejun, pachetul de scoala sau o gustare dulce alaturi de cafea.

Mod de preparare

Mod de preparare – Briose simple cu mere

Prepararea aluatului pentru briose

Intr-un bol inalt punem uleiul si zaharul si le mixam bine, pana cand obtinem o compozitie omogena.

Adaugam treptat apa rece, continuand sa amestecam.

Separat, cernem faina impreuna cu praful de copt si sarea, apoi le incorporam in compozitia lichida. Amestecam pana obtinem un aluat omogen, fara cocoloase.

Adaugarea merelor

Spalam marul, il curatam de coaja si indepartam cotorul si semintele.

Il taiem in cubulete mici si il adaugam in aluat, amestecand usor cu o spatula, pentru a distribui uniform bucatelele de mar.

Optional, putem adauga si cateva bobite de ciocolata, care se potrivesc foarte bine cu aroma merelor.

Pregatirea formelor de briose

Pregatim tava pentru briose si asezam in fiecare forma cate o hartiuta speciala.

Daca nu folosim hartiute, ungem formele cu unt si le tapetam cu putina faina.

Cu ajutorul unei linguri distribuim compozitia in forme, fara sa le umplem complet, deoarece briosele vor creste in timpul coacerii.

Daca dorim, presaram deasupra cateva bobite de ciocolata si le incorporam usor la suprafata aluatului.

Coacerea brioselor cu mere

Introducem tava in cuptorul preincalzit, la foc moderat, aproximativ 180 grade.

Coacem briosele timp de aproximativ 35 de minute, pana cand cresc frumos si se rumenesc usor.

Verificam daca sunt coapte cu o scobitoare introdusa in partea de aluat. Daca aceasta iese fara urme de aluat crud, briosele sunt gata.

Le scoatem din cuptor si le lasam sa se racoreasca.

Decorarea si servirea

Amestecam putin zahar pudra cu scortisoara si presaram deasupra brioselor dupa ce s-au racorit.

Daca am folosit bobite de ciocolata, le putem lasa simple, deoarece vor avea deja un decor delicios.

Briosele simple cu mere sunt gustoase atat usor caldute, cat si complet racite.

Sfaturi pentru Briose simple cu mere reusite

Foloseste un bol inalt pentru mixarea uleiului cu zaharul, pentru a evita stropirea.

Cerne faina impreuna cu praful de copt si sarea, pentru un aluat mai fin.

Taie marul in cubulete mici, astfel incat sa se distribuie uniform in briose.

Nu umple formele complet, deoarece aluatul va creste la copt.

Pentru un plus de aroma, adauga scortisoara si bobite de ciocolata, dupa preferinta.