Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri / Flancuri cu caise

Flancuri cu caise

Name: Flancuri cu caise
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru aluat:; 300 gr unt; 300 gr faina; sare; 1 lingura otet; Pentru crema:; 4 oua; 750 ml lapte; 150-200 gr faina; 100 gr faina; 1 plic zahar vanilat; 600 gr caise; 2-3 linguri jeleu de fructe

Din ingredientele pentru aluat se prepara un aluat frantuzesc. Se intinde o foaie groasa de 1 cm si se taie in benzi lungi de 10 cm si late de 5 cm.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru aluat:
300 gr unt
300 gr faina
sare
1 lingura otet
Pentru crema:
4 oua
750 ml lapte
150-200 gr faina
100 gr faina
1 plic zahar vanilat
600 gr caise
2-3 linguri jeleu de fructe

Mod de preparare

Din ingredientele pentru aluat se prepara un aluat frantuzesc. Se intinde o foaie groasa de 1 cm si se taie in benzi lungi de 10 cm si late de 5 cm. Se pun pe o tava neunsa si se cresteaza pe fiecare cu un cutit, un chenar, pe margine. Se lasa la copt, apoi se scot din tava si se preseaza mijlocul cu mana, pentru a face loc la crema de vanilie, cu care se vor umple cate putin.

Se asaza felii de caise, in prealabil oparite in sirop de zahar, peste crema. Se glaseaza apoi jeleu de fructe deasupra. Alte retete de dulciuri:

Cozonac moldovenesc Prajitura televizor Ciocolata de casa