Fursecuri cu bezea si crema (butoiasi)

Rețetă de petraru alis 23 Septembrie 2015, 14:58

Îmi place

Distribuie

Fursecuri: Din toate ingredientele se face un aluat, se intinde cu sucitorul o foaie subtire pe care se taie rondele (cu un pahar mic) Bezeaua: Se ba

Mod de preparare

Fursecuri: Din toate ingredientele se face un aluat, se intinde cu sucitorul o foaie subtire pe care se taie rondele (cu un pahar mic)

Bezeaua: Se bat bine albusurile, se adauga zaharul si zaharul vanilat si se bate pana la topirea lor, apoi se aduga si zeama de lamaie

Peste rondele se pune bezeaua( cu ajutorul posului sau a unei seringi de bucatarie) si se dau la cuptor pt 10-15 minute(intr-o tava unsa si tapeteta cu faina).

Dupa ce fursecurile s-au copt si s-au racit, se umplu cu crema de ness (sau orice alta crema_

Crema: Se freaca galbenusul cu zaharul, se pune la fiert pe baie de aburi, apoi se adauga ness-ul.

Dupa ce s-a racit, se amesteca cu untul frecat cu zaharul pudra.

Se lipesc fursecurile intre ele cu crema si se tavalesc prin nuca macinata.

Pe aceeași temă:

Rulouri fragede cu branza

Biscuiti prajiti

Cupcakes decorate cu buttercream