Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri / Fursecuri cu ciocolata

Fursecuri cu ciocolata

Name: Fursecuri cu ciocolata
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Aluat:; 100 gr. martipan; 125 gr. margarina; 250 gr. faina; 1 pliculet zahar vanilat; 2 galbenuse; 100 gr. zahar pudra; Crema:; 100 gr. mascarpone; 50 gr. zahar pudra; 150 gr. ciocolata; 25 gr. margarina; 1 lingurita de rom

Se amesteca marzipanul cu margarina,iar cand devine ca o crema se adauga, ouale, zaharul, zaharul vanilat si faina. Aluatul va iesi mai sfaramicios. S

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

Aluat:
100 gr. martipan
125 gr. margarina
250 gr. faina
1 pliculet zahar vanilat
2 galbenuse
100 gr. zahar pudra
Crema:
100 gr. mascarpone
50 gr. zahar pudra
150 gr. ciocolata
25 gr. margarina
1 lingurita de rom

Mod de preparare

Se amesteca marzipanul cu margarina,iar cand devine ca o crema se adauga, ouale, zaharul, zaharul vanilat si faina.

Aluatul va iesi mai sfaramicios. Se pune aluatul pe o bucata de folie de aluminiu(sau de care aveti) si se modeleaza un pic cu ajutorul ei(al foliei) pana arata ca in poza de mai sus, dupa care se impacheteaza in folie si se lasa in frigider cca juma de ora.

Se intinde o foaie(groasa de juma de cm) cu ajutorul a doua foi de hartie de copt. Se taie aluatul cu forme mici de fursecuri. Eu le-am ales pe astea

Se aseaza formele in tava pe hartie de copt si se baga pt 8-10 min in cuptorul incins dinainte la 200.

Pentur crema am amestecat toate ingredientele.

Dupa ce s-au racit fursecurile, se lipesc doua cate doua cu crema de mai sus.

Se "glazureaza" cu ce glazura vrea fiecare. Eu am ales glazura cu aroma de alune,glazura amaruie si ciocolata cu lapte.
Pofta buna!

Reteta Fursecuri cu ciocolata a fost propusa de petunie pe forum culinar.ro

Alte retete de fursecuri gasiti aici:

Stelute si inimioare cu banane,

Spitzbuben - fursecuri de craciun,

Trandafirasi