Fursecuri- Soare arzator

Spumam untul cu zaharul, adaugam oul si amestecam bine. Adaugam faina amestecata cu sarea si coaja de lamaie. Turnam si concentratul din lamai si lasa

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Fursecuri- Soare arzator

Ingrediente

  • 100 g unt moale
  • 100 g zahar
  • 1 ou
  • 2oo g faina
  • o lgt sare
  • ½ lamaie-coaja rasa
  • 1 lingurita sirop de lamaie inghetat
  • 1 royal icing lemonade
  • 1 ou batut
  • sticks-uri subtiri-pretzel
  • colorant pasta-galben
  • jeleuri de fructe si fasii negre din jeleu
  • Royal icing lemonade:
  • 150 g zahar pudra cernut
  • 3 lg meringue powder
  • 6 linguri sirop lamaie
  • Cookie glaze:
  • 4oo g zahar pudra
  • 4-6 linguri lapte

Mod de preparare

Spumam untul cu zaharul, adaugam oul si amestecam bine. Adaugam faina amestecata cu sarea si coaja de lamaie. Turnam si concentratul din lamai si lasam 2h la frigider. Preparam royal icingul de lamaie, acoperim si lasam la temperatura camerei. Pe masa presarata cu faina, intindem aluatul in foaie de 0,3 cm grosime si taiem discuri de 7,5 cm diametru. Le asezam in tava unsa si le ungem cu oul batut. Aranjam sticks-urile de jur imprejurul fursecurilor, sa cream razele; presam usor. Coacem 10 minute, sau pana se maronesc usor, la 175 gradeC. Racim complet pe gratar. Adaugam colorant icingului, punem jumatate din icing intr-o punga, taiem un coltisor si trasam un cerc subtire de-a lungul fiecarui fursec, pe partea care a fost in tava, dedesubt (le intoarcem). Adaugam apa in icing, cate 1 lg o data, pana ajungem la o consistent curgatoare. Punem icing, cu lingurita, in centrul fiecarui fursec si intindem, fara sa depasim linia de margine. Decoram cu jeleuri, ca in foto si lasam 1h, sau pana se usuca. Royal icing lemonade: Bateti ingredientele la viteza maxima, pana se omogenizeaza. Cookie glaze: Combinati zaharul cu laptele, adaugand cate o lingura de lapte o data, pana obtinem o glazura care curge, insa consistenta.


Reteta Fursecuri- Soare arzator a fost propusa de PaulaM Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori