Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri / Pesmeciori cu smintina

Pesmeciori cu smintina

Name: Pesmeciori cu smintina
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: ¾ pahar zahar; 3 galbenusuri; 2 oua intregi; 1/2 lingurita bicarbonat; 1 pahar smintina; 1/2 pahar unt sau untura; vanilie; faina cit cuprinde; o lingurita zeama de lamiie sau otet

Se freaca zaharul cu galbenusurile si ouale intregi, se adauga vanilia si smintina, bicarbonatul dizolvat in zeama de lamiie sau otet si untul. Se ame

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

¾ pahar zahar
3 galbenusuri
2 oua intregi
1/2 lingurita bicarbonat
1 pahar smintina
1/2 pahar unt sau untura
vanilie
faina cit cuprinde
o lingurita zeama de lamiie sau otet

Mod de preparare

Se freaca zaharul cu galbenusurile si ouale intregi, se adauga vanilia si smintina, bicarbonatul dizolvat in zeama de lamiie sau otet si untul. Se amesteca bine. Se pune faina si se framinta un aluat mai mult moale decit tare. Se lasa sa se odihneasca 10-15 minute, apoi se intinde cu vergeaua o foaie groasa de 1 cm. Se taie cu diferite forme speciale sau cu paharul, se aseaza pe tava si se coc la foc potrivit, pina se rumenesc foarte usor.
Acesti pesmeciori sint mai fragezi si mai gustosi dupa 2-3 zile