Alba ca Zapada cu crema de unt si lamaie

Pentru prajitura Alba ca Zapada cu crema de unt si lamaie pregatiti un aluat din ingredientele respective folosind atata faina cat sa obtinem un aluat potrivit de tare.

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru blat:
  • 9 linguri de zahar
  • 9 linguri de ulei
  • 3 oua
  • o lingurita de amoniac stins cu zeama de lamaie
  • 3 linguri de apa si faina.
  • Pentru crema:
  • 700 ml de lapte
  • 4 linguri de faina
  • 2 pachete de unt
  • 1/2 kg de zahar
  • coaja de lamaie.

Mod de preparare

Pentru prajitura Alba ca Zapada cu crema de unt si lamaie pregatiti un aluat din ingredientele respective folosind atata faina cat sa obtinem un aluat potrivit de tare. Impartiti aluatul in patru parti egale, intindeti foi si coaceti-le pe dosul unei tavi tapetate cu faina.

Crema: combinati 350 ml. de lapte dulce fiert si bine racit cu 4 linguri de faina. Restul de 35 0ml de lapte fierbeti-l, si cand fierbe(clocoteste) turnati-l peste amestecul de faina mestecand continuu cu o lingura de lemn pana cand acesta se raceste. Separat frecati 2 pachete unt cu 1/2 kg de zahar pudra si coaja de la o lamaie pana obtineti o crema. Treptat incorporati si crema de lapte, adaugand cate o lingura. Ungeti foile cu crema si asezati-le una peste alta. Marginile foilor se faramiteaza cu sucitorul si se cerne deasupra pe prajitura.


Prajitura Alba ca Zapada se taie dupa 2-3 zile.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Rulouri cu scortisoara si glazura sau Cinnamons rolls

Rulouri cu scortisoara si glazura sau Cinnamons rolls

Azi m-am gandit sa facem impreuna un desert pufos si aromat, de care va veti indragosti pe loc! Este vorba despre rulourile...

Rulouri cu scortisoara si glazura sau Cinnamons rolls
Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti este o reteta traditionala romanesca ce se pregateste in fiecare 9 martie. Pentru aceasta reteta de...

Mucenici moldovenesti
Piure de cartofi cu spanac si leurda

Piure de cartofi cu spanac si leurda

Din categoria rețetelor de post, dar și din categoria rețetelor cu leurdă, rețete de primăvară, azi am preparat...

Piure de cartofi cu spanac si leurda
Cele mai apreciate rețete
Mucenici moldovenesti (Sfintisori)
1
Aluaturi

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)

Mucenicii moldovenesti, numiti si Sfintisori sunt preparate traditionale romanesti ce se fac cu ocazia sarbatoririi celor 40...

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)
Reteta de mucenici moldovenesti
2
Retete culinare

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
Strudel cu mere din aluat de casa
3
Preparate dulci

Strudel cu mere din aluat de casa

Dupa culesul merelor din aceasta toamna, m-am gandit ca ma pot delecta cu un strudel cum am vazut reteta in caietul mamei...a...

Strudel cu mere din aluat de casa
Negresa cu branza si cirese
4
Prajituri

Negresa cu branza si cirese

Este o prajitura cu gust intens de ciocolata, care se combina perfect branza si ciresele sau orice fructe de sezon. Pofta buna!

Negresa cu branza si cirese
Tocanita ungureasca de pui cu cartofi
5
Mancaruri cu carne

Tocanita ungureasca de pui cu cartofi

O mancare gustoasa pe timpul rece

Tocanita ungureasca de pui cu cartofi
Parteneri
Fasole pastai pane
Bucataras.RO

Fasole pastai pane

Fiind pe Elba la unchiul meu, m-am pus si pe gatit :))

Fasole pastai pane
Musaca de cartofi cu carne tocata
Gustos.RO

Musaca de cartofi cu carne tocata

Reteta de musaca de cartofi cu carne tocata. Musaca de cartofi cu carne tocata reteta pas cu pas. Retete de musaca de...

Musaca de cartofi cu carne tocata