Amandina insiropata cu cafea

Amandinele sunt prajiturile perfecte pentru iubitorii de balturi insiropate si crema de ciocolata. Prajitura este delicioasa si usor de preparat. Te invit sa descoperi amandina insiropata cu cafea.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Amandina insiropata cu cafea

Ingrediente

  • Pentru blat:
  • 7 oua
  • 5 linguri apa
  • 12 linguri faina
  • 12 linguri zahar
  • 2 linguri cacao
  • 1 lingurita sare
  • Pentru crema:
  • 1 cana zahar
  • 3 oua
  • 7 linguri cacao
  • 200 gr unt
  • 7 linguri zahar
  • Pentru sirop:
  • 200 ml cafea fiarta
  • Pentru glazura:
  • 5 patratele de ciocolata menaj
  • 5 linguri cafea fierbinte
  • 2 linguri zahar
  •  

Mod de preparare

Amandina se prepara astfel: pentru prepararea blatului se bat spuma albusurile cu sarea si zaharul. Se adauga apa, cacaua, galbenusurile batute separat si 12 linguri de faina. Se amesteca toate ingredientele cu mixerul, apoi se toarna compozitia in tava si se coace 15 minute. Separat, pentru crema, se freaca zaharul cu ouale si cacaua. Se fierbe amestecul pe baie de aburi, pana se incorporeaza. Se amesteca untul cu 7 linguri de zahar si se omogenizeaza crema racita. Se insiropeaza blatul cu ceasca de cafea, se taie in doua si se umple cu crema. Se toarna glazura pregatita in prealabil, din ciocolata topita, amestecata cu cafeaua fierbinte.


Amandina insiropata cu cafea se pastreaza la rece cateva ore dupa care se serveste.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)

Mucenicii moldovenesti, numiti si Sfintisori sunt preparate traditionale romanesti ce se fac cu ocazia sarbatoririi celor 40...

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)
Mancare de urzici

Mancare de urzici

Din cate stiu, in saptamanile mari din postul Pastelui nu este bine sa mancam urzici, dar in restul postului se poate. Si,...

Mancare de urzici
Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide

Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide

Placinta mea preferata.

Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide
Cele mai apreciate rețete
Mancare de spanac cu ou ochi
1
Bebelusi 12-18 luni

Mancare de spanac cu ou ochi

Mancarea de spanac cu ou ochi pentru bebelusi este o delicioasa reteta nutritiva, perfecta pentru diversificarea alimentatiei...

Mancare de spanac cu ou ochi
Strudel cu mere din aluat de casa
2
Preparate dulci

Strudel cu mere din aluat de casa

Dupa culesul merelor din aceasta toamna, m-am gandit ca ma pot delecta cu un strudel cum am vazut reteta in caietul mamei...a...

Strudel cu mere din aluat de casa
Puseuri
3
Aluaturi

Puseuri

Se dizolva drojdia cu 1 lingura de zahar in laptele caldut. Se pune intr-un castron faina, se amesteca cu margarina, se...

Puseuri
Mucenici moldovenesti (Sfintisori)
4
Aluaturi

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)

Mucenicii moldovenesti, numiti si Sfintisori sunt preparate traditionale romanesti ce se fac cu ocazia sarbatoririi celor 40...

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)
Gyros cu pui si sos tsatsiki
5
Mancaruri cu carne

Gyros cu pui si sos tsatsiki

Ca si romani, suntem mari amatori de fast food. Eu personal, pur si simplu ador gyros-ul. Cu fiecare inghititura simti acea...

Gyros cu pui si sos tsatsiki
Parteneri
Dulceata de ardei iuti cu ceapa rosie
Bucataras.RO

Dulceata de ardei iuti cu ceapa rosie

Dulceata de ardei iuti, dulce-acrisoara, usor picanta, este perfecta alaturi de o friptura sau un platou de branzeturi....

Dulceata de ardei iuti cu ceapa rosie
Mucenici moldovenesti
Gustos.RO

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti