Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Bundt Cake cu Ghimbir

Bundt Cake cu Ghimbir

Name: Bundt Cake cu Ghimbir
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 oua; 250 g faina; 3 linguri cacao; 200 g zahar; 100ml lapte; 100 ml ulei; 1 praf de copt; 1 lingurita ghimbir razuit; 1 lingurita scortisoara; 2 cuisoare si un anason stelat pisate; Pentru glazura:; 4 linguri zahar pudra; putin lapte; optional: cereale cu ciocolata

Bunndt Cake cu Ghimbir este o reteta pe baza de aluat de chec foarte pufoasa si aromata.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 oua
250 g faina
3 linguri cacao
200 g zahar
100ml lapte
100 ml ulei
1 praf de copt
1 lingurita ghimbir razuit
1 lingurita scortisoara
2 cuisoare si un anason stelat pisate
Pentru glazura:
4 linguri zahar pudra
putin lapte
optional: cereale cu ciocolata

Mod de preparare

Frecam galbenusurile cu zaharul pana devin spumoase, apoi adaugam laptele si uleiul.
Separat amestecam faina, condimentele, praful de copt, cacaoa. Amestecam cele doua compozitii.

Batem albusurile spuma cu un praf de sare si le adaugam peste prima compozitie in doua parti. Adaugam jumatate din albusuri, mixam pana la omogenizare si apoi adaugam si restul si mixam usor.

Coacem aproximativ 30-40 minute la 175 grade intr-o tava unsa cu unt sau ulei.

Amestecam laptele cu zaharul pudra si dupa ce se raceste turnam peste prajitura.
Enjoy!

*Motivatie testare produse: As dori sa testez mixerul de mana Philips HR1655 pentru macinarea anasonului stelat si a zaharului. Mi-ar usura munca deoarece momentan folosesc un mojar pentru macinarea condimentelor.

**Reta si logo-ul imi apartin (eventual verificati site-ul www.partytude.ro/partyfood).

Bundt cake cu ghimbir se serveste caldut.