Chec in doua culori este o reteta de prajituri delicioasa. Este doar una dintre multele retete de chec pe care le gasiti pe culinar.ro
Pentru pregatirea aluatului slbusurile se bat bine cu un praf de sare, apoi se adauga zaharul si se bat pana ies o bezea. Galbenusurile se bat cu 1 lingura de zahar si uleiul. Peste albusurile batute se adauga galbenusurile, faina, praful de copt, coaja de lamaie-portocala. Se amesteca usor sa nu se lase albusurile.
Compozitia se imparte in doua compozitii.
Intr-o compozitie se adauga cacao si scortisoara si se amesteca pana se inglobeaza cacao in aluat. In cealalta se adauga nuca de cocos. Se ung doua forme cu unt sau ulei si se tapeteaza cu faina. Se toarna aluaturile in forme si se coc cam 25 min. Dupa coacere si racire se scot din forme si se taie felii.
Crema:
Praful de budinca cu 2-3 linguri de zahar se dilueaza cu 2-3 linguri de lapte. Restul de lapte si zahar se pun pe foc, iar cand laptele fierbe se adauga praful de budinca diluat. Se amesteca cu telul sa nu se formeze cocoloase. Cand s-a ingrosat se ia de pe foc si se raceste. Dupa racire, budinca se amesteca cu untul si coaja de lamaie-portocala. Ciocolata alba si ciocolata lapte se taie marunt si se topesc impreuna bain-marie.
Asamblare:
Fiecare felie de aluat se unge cu crema si se lipesc,intercaland culorile. O felie cu cocos, o felie cu cacao. Se formeaza prajitura mai lunga sau mai scurta. Se monteaza prajitura pe un gratar, iar cu lingura glazuram prajitura cu ciocolata topita.
Tinem prajitura la frigider cam 1 ora, apoi o taiem in diagonala. Taiata astfel se vor vedea 2 culori pe aceeasi felie de prajitura.
Alte retete recomandate:
Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !
Prajitura cu ciocolata si zmeuraO mancare de toamna usoara!
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de puiAstazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbioriRetete dietetice
Evantai de vinete cu rosii la cuptorSe taie carnea de pui ca pt snitzel(dar nu se bate); eu am folosit pulpe dezosate dar e ok si piept. Cartofii se curata si se...
Pui surprizaPentru ciulama de ciuperci ciupercile proaspete se curata, se spala in mai multe ape si se taie lame. In cazul folosirii...
Ciulama cu ciuperciCiulama de ciuperci si usturoi este o mancare de post sanatoasa si delicioasa. Se curata ceapa si se spala apoi se toaca...
Ciulama de ciuperci si usturoi de postHribi cu usturoi este o ciulama de ciuperci delicioasa. 1 kg hribi curatati si bine spalati se taie fidelute, se pun la calit...
Hribi cu usturoiIncearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasaRulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Comentarii