Cheesecake-ul poate fi pregatit si sub forme individuale, ca si cele de briose, nu-i obligatoriu sa faci unul mare. In plus daca alegi sa pregatesti cheesecake in forma de briose vei obtine forma clasica, rotunda, in varianta mini.
Toate ingredintele se lasa cel putin 2 ore la temperatura camerei. Cuptorul se incalzeste la 180C. Se ung cele 18 forme si se pune hartie in fiecare forma. Daca formele sunt neunse hartia are tendinta sa iasa din forma. Intr-un bol se amesteca firimiturile cu untul topit. Din amestecul obtinut se pune cate o lingurita cu varf in fiecare forma.
Se "batatoreste" si se da la cuptor timp de 5 minute, dupa care se scot si se lasa la racit. Temperatura cuptorului se micsoareaza la 170 C. Crema de branza se amesteca cu mascarpone si zahar si se adauga pe rand cele 3 oua, amesetcand bine dupa fiecare. Se adauga un pic de sare, esenta de rom si ciocolata. Inainte de acest procedeu ciocolata se pune intr-o sita si se cerne deasupra putina faina, altfel ciocolata nu se duce la fund. Tavile de cupcake se dau la cuptor puse in alte tavi cu apa fierbinte timp de 25 minute. Dupa 25 minute se opreste cuptorul, dar nu se deschide timp de alte 30 minute - daca deschideti cuptorul se crapa prajiturelele.
Reteta de cheesecake tip briosa a fost propusa de Roxana. pe forum culinar
Briosele cheesecake se pot servi cu fructe sau sos de fructe.
Credeți că pokemonii mănâncă Găluște cu prune? Poate încearcă găluștele făcute de Andrei .
Galuste cu pruneMusacaua greceasca de vinete este o reteta de musaca delicioasa, cu cartofi, vinete si cascaval, preparata in stilul...
Musaca greceasca de vinetePrajitura Floare de colt este o reteta de prajitura cu doua tipuri de creme si fructe, o prajitura delicioasa pe masura...
Prajitura Floare de ColtPentru lichior de bere veti avea nevoie de o sticla de bere, alcool, zahar si vanilie. Se amesteca toate ingredientele.
Lichior de bere de casaSunt iubitoare de salată de vinete și de orice gustare ce are la bază vinete. De aceea m-am încumetat să încerc și...
MutabalOua umplute cu crema cu avocado: un aperitiv delicios, simplu de preparat si cu un aspect placut. Puteti face aceasta reteta...
Aperitiv - Oua umplute cu avocadoAmandinele sunt prajiturile perfecte pentru iubitorii de balturi insiropate si crema de ciocolata. Prajitura este delicioasa...
Amandina insiropata cu cafeaIn principiu prajitura este cam la fel ca in prima postare, mai ales foile, dar am modificat crema, in sensul ca am redus din...
Prajitura Carpati(varianta imbunatatita)Pandispan cu prune si cacao - cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe. Descopera reteta perfecta pentru un desert...
Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Comentarii