Cioki este o prajitura extrem de simpla, de fapt un fel de sandvis din bezea cu crema, imbracata in nuca. Se face rapid si este ideala pentru "poftele de dulce" sau pentru niste musafiri care tocmai au sunat la usa.
Incepem cu prepararea turtitelor:
6 albusuri de ou se bat spuma cu 6 linguri de zahar. La jumatatea spumei se adauga o lingurita de otet. Se bate spuma foarte tare apoi cu ajutorul unei linguri se aseaza in tava in care s-a pus hartie de copt unsa cu putin ulei. Se pun la cuptor pana se rumenesc, apoi se scot si se lasa la racit. Sa nu va speriati daca se lasa cand se racesc, e normal.
Crema:
6 galbenusuri se amesteca cu 250 gr de zahar pudra si zaharul vanilat si se pune pe aburi. se amesteca pana se ingroasa. Aveti grija sa nu lasati prea mult pe aburi, cand incepe sa se ingroasa luati de pe foc, altfel zaharul se va carameliza si crema nu va fi asa gustoasa. Din pacate eu asa am patit, dar satisfactia a fost totusi ca s-a mancat tot, nu s-a simtit foarte tare zaharul. Asa e graba strica treaba.
Se lasa crema la racit pe urma se amesteca cu untul moale si la final se adauga cacaua.
Asamblarea:
Se ia o turtita se pune crema peste, apoi deasupra o alta turtita si se inveleste totul in crema. Se inveleste apoi biluta respectiva in nuca macinata apasand usor nuca ca sa se prinda de crema.
Cioki se servesc alaturi de o cafea aromata sau de un pahar savuros de limonada.
Reteta de Cioki a fost propusa pe forumul Culinar.ro de Baby_angel.
Credeți că pokemonii mănâncă Găluște cu prune? Poate încearcă găluștele făcute de Andrei .
Galuste cu pruneMusacaua greceasca de vinete este o reteta de musaca delicioasa, cu cartofi, vinete si cascaval, preparata in stilul...
Musaca greceasca de vinetePrajitura Floare de colt este o reteta de prajitura cu doua tipuri de creme si fructe, o prajitura delicioasa pe masura...
Prajitura Floare de ColtPentru lichior de bere veti avea nevoie de o sticla de bere, alcool, zahar si vanilie. Se amesteca toate ingredientele.
Lichior de bere de casaSunt iubitoare de salată de vinete și de orice gustare ce are la bază vinete. De aceea m-am încumetat să încerc și...
MutabalOua umplute cu crema cu avocado: un aperitiv delicios, simplu de preparat si cu un aspect placut. Puteti face aceasta reteta...
Aperitiv - Oua umplute cu avocadoAmandinele sunt prajiturile perfecte pentru iubitorii de balturi insiropate si crema de ciocolata. Prajitura este delicioasa...
Amandina insiropata cu cafeaA iesit o rulada asa de buna cu un blat moale, completat cu branza si sunca, ce mai, perfecta pentru masa de Revelion!
Rulada cu sunca si branza de capraPandispan cu prune si cacao - cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe. Descopera reteta perfecta pentru un desert...
Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Comentarii