Crema de zahar caramel cu portocale

Pentru crema de zahar caramel cu portocale zaharul (150 g) se caramelizeaza, fara sa se arda. Caramelizarea se face in forma in care se prepara crema.

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 10 portii:
  • lapte - 1 l
  • oua - 8 bucati
  • zahar - 350 g
  • zahar vanilat - 10 g
  • portocale - 150 g

Mod de preparare

Pentru crema de zahar caramel cu portocale zaharul (150 g) se caramelizeaza, fara sa se arda. Caramelizarea se face in forma in care se prepara crema. Se tapeteaza forma cu zaharul caramel, astfel incat sa se acopere cu zahar pana la inaltimea la care va ajunge crema. Ouale se amesteca la cald cu 200 g zahar, zahar vanilat, razatura si suc de portocale. Aceasta compozitie se toarna in forma tapetata cu zahar caramel si se aseaza intr-un vas cu apa fierbinte (bain-marie). Vasul acoperit se introduce la cuptor la temperatura moderata, timp de 45 de minute.

Crema de zahar ars cu portocale se serveste rece, cu siropul format.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata frantuzeasca de vanilie

Inghetata frantuzeasca de vanilie

O inghetata foarte buna!

Inghetata frantuzeasca de vanilie
Briose aperitiv cu legume si sunca presata

Briose aperitiv cu legume si sunca presata

Perfecte printre aperitivele unei mese festive aceste brioșe aperitiv cu legume și șuncă presată, gustoase și aspectuoase!

Briose aperitiv cu legume si sunca presata
Sarmalute in foi de vita

Sarmalute in foi de vita

• spalati frunzele de vita si puneti-le intr-un bol cu apa fierbinte si sare, pentru 5 minute• daca folositi

Sarmalute in foi de vita
Cele mai apreciate rețete
Punch de lamaie
1
Punch-uri

Punch de lamaie

Se curata lamaia de coaja, apoi se taie marunt si se piseaza cu zaharul. Se introduce apoi in vasul cu ceai fierbinte, se...

Punch de lamaie
Prajitura cu glazura de zmeura
2
Prajituri

Prajitura cu glazura de zmeura

Un blat din biscuiti, un blat pufos si aroma delicata, toate intr-o prajitura foarte simplu de preparat!

Prajitura cu glazura de zmeura
Salata greceasca
3
Salate de legume

Salata greceasca

Este salata mea preferata.

Salata greceasca
Compot de prune in otet
4
Compoturi

Compot de prune in otet

Prunele bine spalate se asaza in borcane de 800 ml. Se masoara cantitarea necesara de lichid de care avem nevoie. 1/3 din...

Compot de prune in otet
Punch
5
Punch-uri

Punch

Ceaiul se prepara si se toarna apoi fierbinte peste coaja rasa de lamaie, amestecata cu zahar in prealabil. Se strecoara si...

Punch
Parteneri
Pate de nuci
Bucataras.RO

Pate de nuci

Pateul de nuci este de fapt o pasta de nuci hidratate in care putem pune orice dorim : ceapa  verde, usturoi, capere ,...

Pate de nuci
Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minute
Gustos.RO

Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minute

Incearca o reteta usoara de briose pufoase cu aroma de vanilie si ciocolata. Acest desert simplu si rapid se prepara in doar...

Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minute
Inghetata cu Branza si Capsuni
ReteteCulinare.RO

Inghetata cu Branza si Capsuni

Inghetata cu Branza si Capsuni