Crema de zahar ars sau creme brulee este un desert foarte indragit, ce se prepara rapid si simplu. Crema de zahar ars poate fi pregatita si sub forma de tort, servita alaturi de fructe.
Topeste zaharul intr-o oala fara manere de plastic, buna de pus la cuptor. Zaharul trebuie sa aibe culoarea auriu spre maroniu. Dupa ce s-a topit invarte oala cu grija sa nu te arzi astfel incat zaharul sa se intinda si pe peretii acesteia.
Laptele trebuie fiert si racit, dar nu de tot, sa fie caldut inca.
Mixeaza ouale cu zaharul pana devin pufoase, adauga extractul de vanilie si laptele caldut. Toarna amestecul in oala cu zaharul topit intarit, si da la cuptorul preincalzit la 200 grade pentru 15 minute. Apoi coboara temperatura cuptorului la 180 de grade si mai las-o aproximativ o ora, pana cand compozitia este ferma.
Sursa acestei retete este Rodiva - for the love of cakes.
Poti servi crema de zahar ars calda in cupe, sau daca doresti sa o tai felii trebuie lasata sa se raceasca si apoi pusa la frigider pentru o ora.
O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...
Legume umplute cu puiSalata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...
Salata caprese cu rosii cherryGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agriseAceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....
Mancarica de spanac cu carne de miel si nautCand vine vorba de placinte, cele cu branza sarata sunt preferatele mele. Cel mai mult imi plac „Placintele...
Placinta frageda cu branza si mararPrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii