Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Cremes

Cremes

Name: Cremes
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 portie de foi de prajitura; Pentru crema de vanilie:; 4 galbenusuri de ou; 1 ou intreg; 7 dl lapte; 200 g zahar; 2 pliculete cu zahar vanilat; 2 linguri de faina; sare pudra deasupra

Alautul se intinde subtire cat grosimea unei lame de cutit, se taie in doua si se coace. Preaparam crema amestecand oul cu galbenusurile de ou, cu zah

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 portie de foi de prajitura
Pentru crema de vanilie:
4 galbenusuri de ou
1 ou intreg
7 dl lapte
200 g zahar
2 pliculete cu zahar vanilat
2 linguri de faina
sare pudra deasupra

Mod de preparare

Alautul se intinde subtire cat grosimea unei lame de cutit, se taie in doua si se coace. Preaparam crema amestecand oul cu galbenusurile de ou, cu zaharul, zaharul vanilat si faina, o diluam cu lapte si o fierbem deasupra aburului pana se ingroasa. Crema racita se intinde pe o foaie, apoi acoperim cu cealalta foaie. Este indicat ca acestea sa fie taiate in prealabil in forma de cuburi pentru a fi foliate mai usor ulterior.
Alte retete prajituri recomandate

Gem de caise

Lapte de pasare

Compot de caise

Prajitura cu capsuni