Pentru cremschnitt-ul nemtesc va trebuie 300 g unt, 300 g faina tip A, 2 galbenusuri, 1 ou intreg, 3 linguri de otet.
Pentru cremschnitt-ul nemtesc, compozitia se imparte in doua: 150 gr. de unt si 150 gr. de faina; 150 gr. de unt , 150 gr. de faina, doua galbenusuri, un ou intreg, trei linguri de otet si sare. Se framanta bine pana se fac bule de aer, apoi se intinde si se unge cu crema de unt de trei ori.
Crema - 8 oua (3 intregi si 5 galbenusuri), 1 l de lapte, 300 g zahar, 6 linguri de faina, 2 pachetele de budinca de vanilie, 250 g unt, 5 albusuri batute spuma si vanilie. Se pune laptele la fiert cu zahar, iar atunci cand clocoteste, se adauga budinca, faina, galbenusurile si trei oua intregi amestecate foarte bine, dupa care se lasa la foc mic, pana se leaga bine. Dupa ce am dat deoparte, adaugam untul si cele cinci albusuri batute spuma.
Dupa ce s-a racit, se toarna crema intre cele doua foi, iar la sfarsit, presaram deasupra cu zahar pudra si cremschnitt-ul nemtesc se poate servi.
Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoiSe potriveste pentru zilele senine de vara, este fara coacere, iar efortul este minim. Retete dietetice
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de friscaO mancare gustoasa pe timpul rece
Tocanita ungureasca de pui cu cartofiRetete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoiChiftelutele marinate sunt preferatele tuturor. Pana si cei mici le adora si mai au un plus: nu se fac deloc greu!
Chiftelute marinateIdeal de facut si o mancare delicioasa.
Sufleu de dovlecel cu legumeCiorba cu carne de porc este una dintre ciorbele preferate ale familiei noastre de la mic la mare.
Ciorba cu carne de porcCuloare,simplitate si gust!
Sufleu de branza cu brocoliAstazi iti voi arata un preparat foarte similar cu omleta, doar ca mult mai gustos si mai bogat in ingrediente: Frittata cu...
Aperitiv fritatta cu cartofi
Comentarii