Cremsnit

Se face aluatul, se intinde o foaie si se pune pe o tava neunsa. Se inteapa aluatul si se coace 35 de minute, intai la foc mare si apoi la foc mic. C

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Pentru aluat
  • 250 gr unt
  • 250 gr faina
  • lamaie
  • 100 ml apa
  • sare
  • pentru crema:
  • 8 oua
  • 300 gr zahar
  • 5 linguri faina
  • 1 l lapte
  • 1 baton de vanilie

Mod de preparare

Se face aluatul, se intinde o foaie si se pune pe o tava neunsa. Se inteapa aluatul si se coace 35 de minute, intai la foc mare si apoi la foc mic. Cand s-a copt, se taie in doua cu un cutit si se lasa la racit. Se prepara crema de vanilie. Se pun la fiert, intr-un vas, laptele cu vanilia, se lasa sa dea cateva clocote, se opreste focul si se lasa la

infuzat 30 de minute. Se freaca galbenusurile cu zaharul si se adauga, alternativ, faina si lapte. Se pune vasul in bain-marie si se fierbe crema pana se ingroasa, dupa care se pune la racit. In crema rece se inglobeaza albusurile batute spuma, amestecand usor cu lingura, de sus in jos.

Se pune crema intre foi, se taie patrate si se pudreaza cu zahar.

Alte retete de dulciuri:

Prajitura cu zmeura

Prajitura cu capsuni si frisca

Prajitura Negresa

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

American pancakes

American pancakes

Acestea sunt vestitele clatite americane, groase, spongioase care sunt adesea consumate cu sirop de artar sau bacon prajit....

American pancakes
Ciorba radauteana cu piept de pui

Ciorba radauteana cu piept de pui

Pentru ciorba radauteana aveti nevoie de piept de pui, morcovi, ceapa, ardei, telina, usturoi, pastarnac, oua, smantana si...

Ciorba radauteana cu piept de pui
Musaca de cartofi cu carne de vitel - Reteta video

Musaca de cartofi cu carne de vitel - Reteta video

Vine din Turcia, Arabia, Balcani și are o savoare aparte. Se prepară ba cu cartofi fierți, piure sau chiar prăjiți, ba...

Musaca de cartofi cu carne de vitel - Reteta video
Cele mai apreciate rețete
Desert chec cu lamaie si mac
1
Prajituri

Desert chec cu lamaie si mac

Iata o reteta super simpla de chec aromat cu lamaie, usor crocant de la macul din interior si cu o glazura dulce-acrisoara de...

Desert chec cu lamaie si mac
Tort cu mousse alb si fructe de padure
2
Torturi

Tort cu mousse alb si fructe de padure

Tortul cu mousse alb si fructe de padure este o reteta usoara, delicata si racoroasa. Combinatia de dulce-acrisor este...

Tort cu mousse alb si fructe de padure
Parteneri
Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache
Gustos.RO

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache. Descopera cum sa prepari rapid aceste...

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache