Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Cremsnit cu visine

Cremsnit cu visine

Name: Cremsnit cu visine
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Aluat: 150 g faina; 100 g unt; 50 g zahar; 50 ml vin alb; 300 g unt; bicarbonat de sodiu; 150 g zahar; 50 g cacao; 60 g faina; Crema: ciocolata menaj; 50 g zahar; 300 ml lapte; 3 galbenusuri de ou; 30 ml rom; 500 g visine

Pe planseta in mijlocul gramezii de faina se pun untul, zahar, oua, vin, bicarbonat de sodiu. Se framanta si apoi se intinde in foaie subtire. Se decu

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Aluat: 150 g faina
100 g unt
50 g zahar
50 ml vin alb
300 g unt
bicarbonat de sodiu
150 g zahar
50 g cacao
60 g faina
Crema: ciocolata menaj
50 g zahar
300 ml lapte
3 galbenusuri de ou
30 ml rom
500 g visine

Mod de preparare

Pe planseta in mijlocul gramezii de faina se pun untul, zahar, oua, vin, bicarbonat de sodiu. Se framanta si apoi se intinde in foaie subtire. Se decupeaza cu o forma de tort, iar din aluatul ramas se formeaza o margine, ca borul palariei. Se coace in cuptor la temperatura potrivita.

Prepararea cremei:

Laptele se fierbe cu zahar, ciocolata se topeste, se freaca spuma galbenusurile cu zaharul, amestecand, se toarna laptele fierbinte si pe foc potrivit, amestecand continuu, pana se obtine o crema consistenta. Dupa ce se raceste, se adauga untul inmuiat, amestecand usor. In final se aromatizeaza cu rom. Aluatul copt se umple cu aceasta crema si deasupra se pun visinele.
Se pune in frigider si se taie in felii ca un tort.