Dinte de negustor

1. Galbenusurile se separa de albusuri si se spumeaza cu zaharul praf. Eu am pus zahar tos din uitat de cumparat zahar praf, nu am avut probleme pentr

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
medie
Dinte de negustor

Ingrediente

  • 200 g faina
  • 200 g zahar pudra
  • 100 nuca macinata
  • 3 linguri cacao
  • 4 oua
  • 150 ml lapte
  • 1 plic vanilie
  • coaja lamaie
  • 1 lingurita bicarbonat
  • 50 ml de ulei
  • pt deasupra prajiturii :
  • gem de caise sau de capsuni
  • cat sa ungi blatul
  • 150 g zahar pt batut albusuri

Mod de preparare

1. Galbenusurile se separa de albusuri si se spumeaza cu zaharul praf. Eu am pus zahar tos din uitat de cumparat zahar praf, nu am avut probleme pentru ca am completat pe rand cu lapte si a avut in ce sa se topeasca.

2. Dupa ce s-au spumat bine, am adaugat faina ce era deja amestecata cu cacao si cu bicarbonatul, nuca, coaja de lamaie, vanilia si uleiul.

A rezultat un aluat destul de consistent, sa nu vi se para cumva ca e prea gros.

3. L-am intins frumos in tava si l-am pus la cuptor la 325 F pana a fost copt, nu mai stiu timpul dar trebuie incercat cu scobitoarea ca sa stiti cand e copt.

4. intre timp am batut albusurile pe abur, pana au fost tepene iar cand scobitoarea a fost curata am scos si blatul din cuptor.

5. Gemul de capsuni l-am dat un pic prin robot sa fie cat mai uniform si pastos si l-am intins peste blat si cat de repede am putut am intins si albusul si am pus la cuptor la temperatura mica sa se usuce. Inainte am si ornat tot cu un pic de gem de capsuni .


Pofta buna!

Reteta Dinte de negustor a fost propusa de SIMONA.B pe forum culinar.ro

Alte retete de prajituri gasiti aici:

Negresa,

Negresa de post,

Negresa cu banane

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Orez cu sofran
Bucataras.RO

Orez cu sofran

Risotto allo zafferano ... un preparat tipic zonei Lombardia (Italia) ... pe cat de simplu pe atit de indragit datorita...

Orez cu sofran
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise