Tortul Diplomat este cu siguranta un desert apreciat de fiecare data cand este preparat. Exista nenumarate variatiuni pe tema diplomatului, de aceasta data noi va propunem diplomatul cu cafea.
Prepararea cremei pentru diplomat:
Topim in cafea la foc mic ciocolata rupta in bucati. Separat frecam galbenusurile cu zaharul, pana obtinem o compozitie albicioasa in care turnam treptat compozitia de ciocolata dupa ce s-a racit putin si smantana batuta cu apa foarte rece. Adaugam cubuletele din coaja de portocale si lamaie si punem amestecul la frigider pentru cel putin 80 min.
Amestecam intr-un castron lichiorul cu un pahar de apa rece. Prin el trecem rapid fiecare piscot petru a-l inmuia putin. Cu jumatate din piscoturile inmuiate tapetam fundul si peretii unei forme rotunde de tort cu peretii detasabili, in care ati pus folie de plastic. Turnam un strat de crema, nivelam si deasupra asezam un strat de piscoturi. Peste punem un alt strat de crema si la final un alt strat de piscoturi. Punem o greutate peste ultimul strat si tinem tortul la congelator 2-3 ore. Dupa acest timp rasturnam tortul diplomat pe un platou si ii indreptam marginile cu un cutit.
Tortul diplomat cu cafea se orneaza cu frisca poaspata si boabele de cafea.
Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuciAdor să servesc primăvara o așa ciorbă de lobodă cu franjuri de ou, acrișoară!De data aceasta am acrit-o cu zeamă de...
Ciorba de loboda cu franjuri de ouSamosa cu cartofi este una dintre inepuizabilele variatiuni ale acestui fel indian de mancare de strada. In plus este o...
Samosa cu cartofiPrajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie...
Prajitura foaie peste foaieNe place mult placinta cu mere, de obicei mama soacra este cea care o prepara mai des. Mie imi place sa ma joc cu aluaturile,...
Placinta cu mereSupa ungureasca de chimen este foarte buna si foarte sanatoasa. Pentru aceasta reteta de supa trebuie sa folositi 1 lingurita...
Supa ungureasca de chimenPentru sos tartar cu patrunjel ouale se spala, se fierb tari, se curata si se toaca marunt. Ceapa verde si patrunjelul se...
Sos tartar cu patrunjelN-ai spune ca se poate face pandispan cu cirese, fara cirese, doar cu rahat. Urmareste reteta pas cu pas si invata cum sa...
Pandispan cu rahatDescopera reteta de pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Afla cum sa faci un desert delicios si aromat,...
Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa
Comentarii