Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Felioara Minunata

Felioara Minunata

Name: Felioara Minunata
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Blatul:; 5 galbenusuri; 200 g zahar pudra; 10 linguri de apa fiarta; 200 g faina si; ½ de plic de praf de copt; Crema:; o cana de lapte; linguri de faina si; 200 g zahar; 200 g unt; 100 g nuca macinata si; un plic de zahar vanilat; Glazura :; 5 albusuri; 250 g zahar pudra.

La Felioara Minunata , aranjarea se face astfel: blatul, crema, albusul, iar deasupra radem ciocolata.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Blatul:
5 galbenusuri
200 g zahar pudra
10 linguri de apa fiarta
200 g faina si
½ de plic de praf de copt
Crema:
o cana de lapte
linguri de faina si
200 g zahar
200 g unt
100 g nuca macinata si
un plic de zahar vanilat
Glazura :
5 albusuri
250 g zahar pudra.

Mod de preparare

Pentru Felioara Minunata, blatul se face astfel: se freaca 5 galbenusuri cu 200 g zahar pudra, apoi se adauga treptat 10 linguri de apa fiarta. Dupa ce s-a pus toata apa, batem cu telul timp de 20 de minute, dupa care adaugam 200 g faina si ½ de plic de praf de copt. Se coace in tava tapetata cu ulei si faina.
Crema – se fierbe o cana de lapte cu 2 linguri de faina si 200 g zahar. Crema fiarta o incorporam incet in 200 g unt frecat in prealabil, apoi adaugam 100 g nuca macinata si un plic de zahar vanilat. Glazura - 5 albusuri se bat pe aburi cu 250 g zahar pudra. Aranjarea se face astfel: blatul, crema, albusul, iar deasupra pe Felioara Minunata radem ciocolata.

Feioara Minunata se serveste cu ciocolata rasa deasupra.