Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Mi cuit au chocolat

Mi cuit au chocolat

Name: Mi cuit au chocolat
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Ingrediente pentru 4 portii :; 100 g ciocolata neagra min.60 %; 100 g unt; 2 oua si 2 galbenusuri; 50 g faina; 80 g zahar pudra; 4 patratele de ciocolata; Timp de coacere: 8-9 minute

Mi cuit au chocolat sau prajitura cu interior moale de ciocolata este desertul francezilor, simplu de facut, dar musai atentie la timpul de preparare.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Ingrediente pentru 4 portii :
100 g ciocolata neagra min.60 %
100 g unt
2 oua si 2 galbenusuri
50 g faina
80 g zahar pudra
4 patratele de ciocolata
Timp de coacere: 8-9 minute

Mod de preparare

Incalziti cuptorul la 200 grade (sau foc iute).
Puneti la topit la bain-marie ciocolata si untul. Amestecati si dati la o parte cand sunt topite.
Amestecati ouale si galbenusurile cu zaharul. Peste aceasta compozitie varsati amestecul de unt si ciocolata. Adaugati faina si amestecati pana la omogenizare.
Ungeti bine cu unt formele.
Varsati jumatate din compozitie, puneti cate un patrat de ciocolata, varsati cealalata jumatate.
Umpleti 3/4 din forma.
Coaceti 8-9 minute, in functie de cuptor. Este gata in momentul in care pe margini e copt iar in mijloc este semi-lichid. Stati cu ochii pe el. Daca intarziati prea mult, e ratata treaba...
Scoateti din cuptor, lasati 2 minute si rasturnati cu atentie in farfurie. Mancati-l imediat, simplu sau cu inghetata de vanilie.
Pofta buna!

Serviti prajitura cu interior moale de ciocolata imediat.