Negresa Rafaello

Negresa Rafaello este o reteta culinara de prajitura delicioasa, ce combina pufosenia negresei cu ciocolata cu delicatetea bomboanelor rafaello.

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Negresa Rafaello

Ingrediente

  • Pentru bomboanele Rafaello:
  • 200g branza dulce
  • fina
  • 50g fulgi de cocos
  • 1 lingurita si jumatate praf de budinca de vanilie
  • 1 lingurita zahar vanilat
  • 1 lingurita amidon de porumb
  • 1 galbenus
  • Pentru negresa:
  • 3 oua
  • 50g ciocolata neagra
  • 50g zahar brun
  • 2 linguri faina
  • 2 linguri praf de budinca cu ciocolata
  • 1 lingurita amidon
  • Glazura:
  • 50ml lapte
  • 2 linguri zahar
  • 50g unt
  • 50g ciocolata
  •  

Mod de preparare

In primul rand se prepara bomboanele Rafaello:

Se amesteca branza dulce cu fulgii de nuca de cocos, cu praful de vanilie, zaharul vanilat si amidonul impreuna cu galbenusul. Se amesteca bine si se formeaza bile ce se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt.

Negresa:

Se mixeaza albusurile impreuna cu zaharul brun pana cand sunt ferme. Apoi se adauga galbenusurile, pe rand, ciocolata neagra topita, in fir subtire, amestecand mereu.

Apoi se adauga praful de budinca amestecat cu faina si amidonul, amestecand usor, de jos in sus. Aluatul obtinut de aseaza uniform peste rafaello.

Se da tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 25 de minute.

Se prepara glazura:

Laptele se fierbe cu cele 2 linguri de zahar si untul pentru 2 minute. Se ia de pe foc, se adauga 50g ciocolata bucati, si se amesteca pana cand se topeste ciocolata. se lasa sa se racoreasca putin, dupa care se adauga peste negresa racita si ea.

Reteta oferita de Rodiva - for the love of cakes.


Negresa Rafaello se lasa la frigider 30 de minute inainte de a o felia.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

• spalati si curatati bine fasolea verde • taiati baconul cubulete • cu ajutorul aparatului de

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Cele mai apreciate rețete
Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga
1
Mancaruri cu ciuperci

Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga

Sa redescoperi anumite mancaruri simple din copilarie este o adevarata bucurie gastronomica. Hribi sau pitoance cum mai sunt...

Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga
Parteneri
Prajitura cu budinca si fructe
Bucataras.RO

Prajitura cu budinca si fructe

Nu am prea multe sa va zic de aceata prajitura decat ca e un desert perfect de weekend cu ingrediente la indemana tuturor. Un...

Prajitura cu budinca si fructe
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Gustos.RO

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Prajitura cu caise si lapte de cocos
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu caise si lapte de cocos

Prajitura cu caise si lapte de cocos