Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Nuga

Nuga

Name: Nuga
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr zahar; 1/4l apa; 1 cescuta cu miere; vanilie; 6 albusuri; alune; 2 foi Lica

Se dizolva zaharul in apa, se adauga mierea si zaharul vanilat sau esenta. Acest amestec se fierbe bine pana se leaga ca pentru caramele. Se ia de pe

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr zahar
1/4l apa
1 cescuta cu miere
vanilie
6 albusuri
alune
2 foi Lica

Mod de preparare

Se dizolva zaharul in apa, se adauga mierea si zaharul vanilat sau esenta. Acest amestec se fierbe bine pana se leaga ca pentru caramele. Se ia de pe foc si se adauga albusurile batute spuma, se mai pune pe foc, foarte putin.... se ia de pe foc, se adauga alunele taiate marunt in cantitatea dorita. Acest amestec se aseaza intre cele 2 foi si se taie patratele.