Paine cu branza

Rețetă de monsherik 23 Septembrie 2015, 15:20

Îmi place

Distribuie

Sfaramam untura in faina, adaugam 2 galbenusuri, 15 dkg zahar, bicarboantul de sodiu si 1,5 pahar de smantana. Framantam un aluat usor si il impartim

Mod de preparare

Sfaramam untura in faina, adaugam 2 galbenusuri, 15 dkg zahar, bicarboantul de sodiu si 1,5 pahar de smantana. Framantam un aluat usor si il impartim in 2 parti, intindem o foaie si o punem intr-o tava, punem urmatoarea umplutura deasupra: amestecam 75 dkg de branza de vaca pisata cu 2 galbenusuri, 15 dkg zahar, 5 dkg unt moale, coaja rasa de la o lamaie, o lingura de gris, stafide dupa preferinte si 4 albusuri batute spuma. Punem umplutura peste aluat si o acoperim cu cealalta foaie, intepam cu furculita de-a lungul aluatului si il coacem pana devine auriu. Dupa racire feliem in fasii.
Alte retete prajituri

Prajitura cu mere de casa

Prajitura cu branza

Prajitura alba ca zapada

Pe aceeași temă:

Prajitura cu cirese

Cheesecake cu capsuni

Negresa cu branza si cirese