Odata ce am facut aceasta reteta m-am indragostit iremediabil de ea. Pandispanul pufos se inmoaie perfect cu siropul de lapte si lapte condensat.
In primul rand vom prepara blatul de pandispan. Batem albusurile cu zaharul spuma, dupa care adaugam pe rand cate un galbenus si coaja de lamaie. Apoi adaugam uleiul si la final faina. NU amestecam foarte puternic, si nu este nicio problema daca mai raman urme albe de faina. Astfel aluatul va fi mai usor si aerat, nu greoi.
Turnam compozitia intr-o forma cu fund detasabil unsa si tapetata cu faina si lasam la cuptorul preincalzit la 160 de grade pana cand trece testul cu scobitoarea.
Pentru siropul de lapte tot ce avem de facut este sa amestecam cana de lapte cu 100g de lapte condensat. Daca nu ai gasit in comert lapte condensat nu e nicio problema, poti sa folosesti cu succes caramelul de casa.
Dupa ce e gata pandispanul, il scoatem din forma si il intepam bine cu o scobitoare, sau cu niste betigase pentru frigarui. Il lasam sa se raceasca si il insiropam bine peste tot cu siropul de lapte. Se poate sa ti se para ca e prea mult lapte, dar blatul de pandispan va absoarbe tot.
Pandispanul pufos cu sirop de lapte se serveste rece sau langa o cana cu lapte.
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afinePentru cozonac cu cacao si nuca se aduc intr-un loc incalzit de cu seara toate ingredientele, si a doua zi se purcede la lucru.
Cozonac moldovenesc cu nuca (varianta Didina)Eu nu mananc inghetata in timpul iernii, dar aceasta combinatie de tarta cu mere servita fierbinte cu doua cupe de inghetata...
Tarta cu mere si scortisoaraa) Blat: 1. Se spumeaza untul, zaharul si ouale dupa care se adauga praful de cacao, faina si praful de copt. 2. Se aseaza...
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolataIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii