Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Piine de albus

Piine de albus

Name: Piine de albus
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 albusuri; 1/2 pahar (125 gr. ) faina; 1/2 pahar zahar; 1/2 pahar stafide amestecate cu nuci tocate (cu cutitul); 1 plic zahar vanilat; unt pentru uns forma de chec (cozonac)

Se bat albusurile spuma cu zaharul adaugat putin cite putin. (Cu mixerul iese foarte bine.) Dupa ce s-a terminat zaharul se mai bate pina se intareste

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 albusuri
1/2 pahar (125 gr. ) faina
1/2 pahar zahar
1/2 pahar stafide amestecate cu nuci tocate (cu cutitul)
1 plic zahar vanilat
unt pentru uns forma de chec (cozonac)

Mod de preparare

Se bat albusurile spuma cu zaharul adaugat putin cite putin. (Cu mixerul iese foarte bine.) Dupa ce s-a terminat zaharul se mai bate pina se intareste. Se scoate mixerul si se adauga faina si fructele amestecind usor de jos in sus. Se pune intr-o tava unsa cu unt (margarina ) si tapetata cu faina. Se coace la foc potrivit - la inceput slab - circa o ora.
Se rastoarna si se taie felii. Este mai gustoasa a doua zi.