Daca vreti o cabana mai mare, lasati foaia de dedesubt din napolitana intreaga si incepeti cu crema si sase betisoare, apoi cinci, patru, trei, doua, un betisor, apoi acoperis si glazura.
Pentru prajitura Cabanuta, se framanta toate la un loc cu putin lapte, la temperatura camerei. Aluatul, care trebuie sa fie molicel, se imparte in 12 de bucati. Acestea se intind sub forma de betisoare cat lungimea tavii de la aragaz, pe al carei dos se va coace compozitia.
Crema pentru prajitura Cabanuta se face din o budinca de vanilie, 6 linguri de zahar, 2 galbenusuri, 1 plic de zahar vanilat, 600 g lapte, care se fierb pe baia de aburi. Dupa ce se raceste, se amesteca cu 200 g unt frecat spuma cu 200 gr. de zahar pudra. Glazura - 150 g zahar, 3 linguri de lapte, 30 g cacao, 150 g unt se fierb pana se ingroasa. Daca vreti sa iasa doua cabanute mici, taiati foaia de napolitana in 3 fasii pe lung.
Peste o foaie de napolitana, puneti crema, apoi patru betisoare din cele coapte pe dosul tavii, crema si 3 betisoare, crema si doua betisoare, iar crema, un bat, peste care se pune crema si acoperis din foaie de napolitana, dupa care turnati deasupra glazura de cacao si, la final, ornati cu frisca.
Daca vreti o cabana mai mare, lasati foaia de dedesubt din napolitana intreaga si incepeti cu crema si sase betisoare, apoi cinci, patru, trei, doua, un betisor, apoi acoperis si glazura.
Dupa ce s-a racit, prajitura Cabanuta se serveste.
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Acum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeCat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradAzi m-am jucat in voie si-am vopsit OO.......
Oua pentru Paste 2020Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii