Banoffee pie este un desert englezesc , o prajitura cu banane delicioasa si caramel, cu blat crocant din biscuiti. O prajitura cu fructe delicioasa si simplu de preparat.
Banoffee pie este un desert englezesc compus din banane, smantana si lapte condensat sau dulce de leche, cu baza fie din aluat de placinta, fie din biscuiti pisati. Va recomand sa folositi din start caramelul, pt ca reteta spune ca laptele condensat trebuie fiert timp de 2 ore intr-o oala cu apa, la foc mediu, cutia nedesfacauta desigur pana se caramelizeaza si se transforma intr-un toffee (il lasam pur si simplu pe foc), dupa care il scoatem din oala si lasam la racit. Faptul ca se gaseste dulce de leche in magazine e in favoarea noastra, putem sari peste pasul asta.
Intr-o punga tip ziplock bagam biscuitii si cu un facalet ii batem bine, pana ii strivim si arata ca niste firimituri. Intr-un bol mai marisor punem untul, il bagam putin la microunde sa se topeasca, adaugam biscuitii faramitati si amestecam bine. Tapetam cu folie o tava mai mica rotunda, turnam "compozitia" si apasam cu dosul lingurii, incercand sa nivelam bine baza. Dam la frigider 15 minute.
Intre timp taiem bananele felii de aceeasi grosime si batem frisca, careia ii adaugam 2 linguri de zahar si eventual un strop de aroma. Scoatem "blatul"de la rece, asezam feliile de banana una langa alta, turnam caramelul si il nivelam frumos cu o spatula, apoi punem frisca deasupra si nivelam cu grija sa nu o amestecam cu stratul de dedesubt.
Daca va ingrijoreaza aspectul asta, o puteti da cateva minute la rece inainte sa asezati frisca. Radem putina ciocolata deasupra, asa, de aspect si o dam la rece inca o jumatate de ora cel putin.
Scoatem prajitura cu tot cu folie din tava si taiem felii.
Avantajele foliei sunt 2: unul-nu rupem blatul de biscuiti (dintr-o tava normala nu stiu cum am putea sa o scoatem) si al doilea-nu murdarim tava.
Reteta Prajitura cu banane (Banoffee pie) a fost propusa de Anna Foster Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro
Un desert rapid si delicios! Prajitura cu capsuni. Cum sa fcai prajitura cu capsuni.
Desert prajitura cu capsuniCand vine primavara trebuie sa incerci macar o data acest preparat de sezon plin de vitamine: mancarea de urzici cu mamaliga,...
Mancare de urzici cu mamaligaPentru că este sezonul leurdei, azi am preparat un delicios Hummus cu leurdă și lipii de casă. Chiar delicios și...
Hummus cu leurda si lipii de casaAproape ca este de necrezut cum din cateva ingrediente simple putem sa obtinem preparate delicioase. Gata in mai putin de 30...
Supa Crema de Spanac - de post, pregatita cu blenderul OsterDe multe ori uitam ca supele creme sunt foarte sanatoase si nu trebuie sa lipseasca din meniul copiilor, si nu numai. Este o...
Supa Crema de Sfecla Rosie - de post, pregatita cu blenderul OsterDovleceii au un continut caloric scazut si sunt recomandati pentru cei care tin diete, dar in acelasi timp sunt o sursa...
Supa Crema de Dovlecei - de post, pregatita cu blenderul OsterNapii sunt o leguma uitata, care nu prea se mai cultiva la noi, dar apreciata in alte bucatarii, printre care cea franceza....
Supa Crema de Napi - de post, pregatita cu blenderul OsterMorcovii au multe vitamine si saruri minerale, dar si cel mai mult beta-caroten dintre toate legumele. Combinatia perfecta o...
Supa Crema de Morcovi, Mere si Ghimbir - de post, pregatita cu blenderul OsterIncearca reteta noastra de chec bicolor pufos, jumatate alb si jumatate cu cacao, acoperit cu o glazura fina de ciocolata. Un...
Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasaPrajitura cu crema de lamaie este o combinatie rafinata intre prospețimea citricelor și dulceața delicată a cremei...
Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara
Comentarii