Prajitura cu blat alb si crema de capsuni

Pentru prajitura cu blat alb si crema de capsuni se framanta o coca din faina, unt, galbenus si zahar praf si se iasa o jumatate de ora sa se odihneasca.

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa
Prajitura cu blat alb si crema de capsuni

Ingrediente

  • 140 gr unt
  • 250 gr faina
  • 1 galbenus de ou
  • 2 linguri de zahar praf
  • o lingura de zeama de lamaie sau vin alb.
  • Crema:
  • 5 albusuri de oua
  • 5 linguri de zahar praf
  • 5kg capsuni.

Mod de preparare

Pentru prajitura cu blat alb si crema de capsuni se framanta o coca din faina, unt, galbenus si zahar praf si se iasa o jumatate de ora sa se odihneasca.

Se intinde foaie de un jumatate de deget, se pune in tava si se coace sa fie de un galben deschis.

Se bat albusurile cu zahar praf, se amesteca cu capsunile pana se face o spuma. Aceasta compozitie se toarna peste foile reci, apoi se introduce la cuptor la foc potrivit si cu usa jumatate deschisa. Prajitura se coace pana se usuca putin.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori