Se fierb cartofii, se storc de apa, apoi se pregatesc ca pentru piure. Se lasa sa se racoreasca putin, apoi se adauga cele 8 linguri de zahar, apoi u
Se fierb cartofii, se storc de apa, apoi se pregatesc ca pentru piure. Se lasa sa se racoreasca putin, apoi se adauga cele 8 linguri de zahar, apoi untura sau margarina, bicarbonatul, faina si la urma caja de lamiie rasa. Se framinta bine, apoi se imparte in trei parti egale, 2 parti ramin albe si in una puneti cele 3 linguri de cacao, apoi se framinta pina se omogenizeaza. Se face prima foaie alba, peste care se pune dupa gust, gem, apoi nuca macinata, apoi se face foaia neagra si se repeta operatiunea cu gemul si nuca, apoi foaia alba. Se da la cuptor la foc mijlociu 45 min. In ultimele 3 min se pregateste glazura, punindu-se la fiert intr-un vas mai mic, ibric, cele 3 linguri de apa cu zaharul, apoi cele 2 linguri cacao, uleiul, se fierb 3 min si dupa ce se ia de pe foc, se adauga lingurita de margarina, se amesteca bine, si se intinde peste prajitura calda. Se poate pune nuca macinata si peste glazura, dar de obicei daca este intinsa repede si frumos arata ca o oglinda, lucioasa... Atentie, chiar daca va place mult gustul acrisor al gemului, nu puneti in strat gros, ca nu cumva sa inmoaie foaia, cu nuca nu-i problema!
Se serveste la o cafea, taiata frumos in orice forma preferati!
Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaCozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparitDrob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis
Drob usor de puiAstazi vreau sa iti arat cat de usor si simplu poti prepara acasa celebra prajitura indragita de toti copiii, prajitura felie...
Desert prajitura felie de lapteO mancare gustoasa in sezonul rece
Iepure cu cartofi la cuptor• spalati frunzele de vita si puneti-le intr-un bol cu apa fierbinte si sare, pentru 5 minute• daca folositi
Sarmalute in foi de vitaAm pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructePentru cozonac cu cacao si nuca se aduc intr-un loc incalzit de cu seara toate ingredientele, si a doua zi se purcede la lucru.
Cozonac moldovenesc cu nuca (varianta Didina)
Comentarii