Prajitura cu ciocolata si caramel este o prajitura de casa delicioasa ce poate fi pregatita pentru diverse ocazii festive sau sarbatori. Prajitura cu ciocolata este delicioasa si merita tot efortul.
1. M-am apucat mai intai de blat. Am batut albusurile spuma tare cu un praf de sare. Am adaugat zaharul si am batut pana s-a topit. Am pus nuca macinata, amoniacul nestins si am presarat faina pe toată suprafata. Am incorporat-o usor, amestecand de jos in sus.
2. Am intins aluatul într-o tava de 30x35 cm tapetată cu hartie de copt. Am introdus tava la cuptor şi am lasat-o pana s-a rumenit blatul (cred că 30-40 de minute). Am dat sa se raceasca.
3. Am ras ciocolata alba si am pus-o la topit cu sase linguri de ulei. Am adaugat la final esenta de vanilie. Am intins ciocolata pe blatul racit si am dat sa se intareasca. Nu poţi adauga a doua crema fara sa se intareasca ciocolata.
4. Am batut galbenusurile cu cinci linguri de zahar. Am caramelizat alte cinci linguri de zahar şi am pus margarina taiată cuburi. Am lasat pana s-a topit. Am adaugat galbenusurile, am amestecat continuu si la final am pus si nuca macinata. Am intins crema caramel peste ciocolata albă intarita si am dat sa se intareasca si ea.
5. Am ras ciocolata neagră şi am pus-o la topit cu şase linguri de ulei. La final am pus esenţa de rom. Am întins-o peste crema de caramel întărită. Am dat-o să se răcească. Nu am lăsat-o decât două ore pentru că ai mei nu mai aveau răbdare.
Prajitura cu ciocolata si caramel este absolut delicioasă, dar şi o bombă caloric cum îmi place mie să spun.
Sursa acestei retete este blogul culinar Retetele Marianei.
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeDupa mesele imbelsugate, o ciorba de cartofi cu sfecla rosie si inacrita cu bors de putina, merge de minune!!
Ciorba ruseascaAcest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...
Tort de primavara cu ciocolata si fructe gojiTortul Dobos este o reteta de tort foarte cunoscuta si indragita de multi dintre noi. Tortul se poate face cu cate foi...
Tort DobosRețeta aceasta este una extrem de simplu de pregătit dar în același timp foarte savuroasă. Ce-i drept, am avut și...
Pui dulce în sos de soia la slow cooker Crock-Pot 4,7 LIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii