Prajitura cu cirese

Rețetă de Mirela Luca 24 Iulie 2021, 22:23

Îmi place

Distribuie

O prajitura pufoasa, de sezon si care poate fi pregatita cu orice fructe preferati.

Mod de preparare

Se spala ciresele, se curata de samburi, apoi se lasa sa se scurga.

Se separa ouale. Albusurile se bat spuma tare cu praful de sare. Se adauga zaharul pe rand si se mixeaza pana se obtine o spuma densa si lucioasa. Se lasa deoparte.

Separat, galbenusurile se amesteca cu uleiul si laptele adaugate alternativ si esenta de vanilie. Se toarna peste spuma de albusuri si se amesteca usor.

Faina alba se amesteca cu praful de copt si se toarna in 2-3 reprize peste spuma, incorporandu-se cu miscari usoare.

Se toarna compozitia in tava tapetata cu hartie de copt, Se niveleaza si se asaza deasupra ciresele. Se da tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru cca 30-35 de minute sau pana trece testul cu scobitoarea.

Se lasa sa se raceasca apoi se pudreaza cu zahar pudra. Se portioneaza si se serveste.

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Cheesecake cu capsuni

Negresa cu branza si cirese

Muffins cu lime si ciocolata alba