Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura cu cocos

Prajitura cu cocos

Name: Prajitura cu cocos
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: BLAT: 6 oua; 1 cana zahar; 1 cana faina arome(zahar vanilinat; esenta de rom); CREMA: 500 ml lapte; 4-5 linguri cacao; o cana zahar; esenta de rom; o lingurita de margarina; fulgi din nuca de cocos

BLATUL Se bat ouale cu zaharul pana se face o pasta omogena, apoi se adauga faina si aromele. Compozitia se toarna intr-o tava unsa si tapetata si se

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

BLAT: 6 oua
1 cana zahar
1 cana faina arome(zahar vanilinat
esenta de rom)
CREMA: 500 ml lapte
4-5 linguri cacao
o cana zahar
esenta de rom
o lingurita de margarina
fulgi din nuca de cocos

Mod de preparare

BLATUL

Se bat ouale cu zaharul pana se face o pasta omogena, apoi se adauga faina si aromele. Compozitia se toarna intr-o tava unsa si tapetata si se baga in cuptorul incins 20-30 min

Se scoate din cuptor si se lasa la racit.

CREMA

Jumatate din lapte se pune la foc intr-o cratita, iar cealalta jumatate se amesteca cu cacaua si zaharul apoi se pune peste laptele care fierbe. Se lasa sa fiarba pana se ingroasa putin apoi se pune margarina,dupa ce mai fierbe putin se da la racit.

Dupa ce blatul s-a racit se taie cubulete. Cubuletele se "arunca" in vasul cu sirop(crema) si se scot repede (de preferat cu o spumiera)dupa care se "tavalesc" prin nuca de cocos.