Prajitura cu fistic

Prajitura cu fistic este un dulce care se face rapid, este delicios si se consuma la fel de repede. Aceasta reteta de prajitura este foarte aspectuoasa, potrivita pentru orice sarbatoare.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Prajitura cu fistic

Ingrediente

  • Ingrediente foi:
  • 3 oua
  • 8 linguri zahar
  • 2 linguri miere
  • 3 linguri ulei
  • 1 lingura bicarbonat stins
  • faina cat cuprinde
  • colorant verde
  • Ingrediente crema:
  • 3 galbenusuri
  • 170 gr zahar
  • 4 linguri amidon
  • 500 ml lapte
  • 200 gr fistic
  • 4 linguri zahar pudra
  • 200 gr unt
  • esenta de vanilie
  • esenta de fistic
  • Ingrediente glazura:
  • 100 gr ciocolata alba
  • 50 ml frisca lichida
  • colorant verde

Mod de preparare

Mod de preparare foi:

Se amesteca toate ingredientele in ordinea data si se framanta un aluat nelipicios si elastic.
Se taie in 4 parti egale.
Masuram dosul unei tavi,dupa care decupam 4 bucati de hartie de copt pe care intindem aluatul. Coacem pe rand foile cca8 min.

Mod de preparare crema:

Laptele cu un cubulet de unt si esenta de vanilie se pune la incalzit.
Adaugam amidonul. Laptele incalzit se adauga in fir subtire peste compozitia de galbenusuri. Amestecul se transfera in craticioara 
Galbenusurile le amestecam cu zaharul.Peste amestec adaugam 3 lg din lapte. se pune pe foc amestecand continuu pana se ingroasa.
Fisticul se macina fin.
Se adauga la budinca fierbinte.
Se amesteca bine si se adauga esenta de fistic si 1 vf de scobitoare de colorant verde.
Untul se amesteca cu zaharul pudra pana ajunge la o consistenta spumoasa.
Se adauga amestecul cu fistic lingura cu lingura amestecand energic ,dar cu grija.
Montam prajitura astfel:foaie-crema,foaie-crema,foaie-crema,foaie.

Mod de preparare glazura:

Ciocolata se rupe bucatele si se pune pe baie de abur cu frisca si colorantul pana se topeste.
Se pune peste prajitura si se lasa la rece 20 min inainte de portionare.

p.s:
prajitura se lasa la rece minim 12 ore inainte de a se taia.


Prajitura cu fistic se serveste rece, alaturi de o cafea aromata.

Reteta de prajitura cu fistic a fost propusa pe forumul Culinar.ro de raducristina.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Reteta de mucenici moldovenesti

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
Mancare de urzici

Mancare de urzici

Din cate stiu, in saptamanile mari din postul Pastelui nu este bine sa mancam urzici, dar in restul postului se poate. Si,...

Mancare de urzici
Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide

Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide

Placinta mea preferata.

Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide
Cele mai apreciate rețete
Mancare de spanac cu ou ochi
1
Bebelusi 12-18 luni

Mancare de spanac cu ou ochi

Mancarea de spanac cu ou ochi pentru bebelusi este o delicioasa reteta nutritiva, perfecta pentru diversificarea alimentatiei...

Mancare de spanac cu ou ochi
Strudel cu mere din aluat de casa
2
Preparate dulci

Strudel cu mere din aluat de casa

Dupa culesul merelor din aceasta toamna, m-am gandit ca ma pot delecta cu un strudel cum am vazut reteta in caietul mamei...a...

Strudel cu mere din aluat de casa
Puseuri
3
Aluaturi

Puseuri

Se dizolva drojdia cu 1 lingura de zahar in laptele caldut. Se pune intr-un castron faina, se amesteca cu margarina, se...

Puseuri
Mucenici moldovenesti (Sfintisori)
4
Aluaturi

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)

Mucenicii moldovenesti, numiti si Sfintisori sunt preparate traditionale romanesti ce se fac cu ocazia sarbatoririi celor 40...

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)
Gyros cu pui si sos tsatsiki
5
Mancaruri cu carne

Gyros cu pui si sos tsatsiki

Ca si romani, suntem mari amatori de fast food. Eu personal, pur si simplu ador gyros-ul. Cu fiecare inghititura simti acea...

Gyros cu pui si sos tsatsiki
Parteneri
Prajitura cu morcov
Bucataras.RO

Prajitura cu morcov

Desi am fost destul de reticenta, eu folosind morcovul in general la ciorbe :P, prajitura asta m-a convins ca.. chiar si...

Prajitura cu morcov
Mucenici moldovenesti
Gustos.RO

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti