Prajitura cu foi de miere si crema de vanilie

Prajitura cu foi de miere si crema de vanilie este o prajitura de casa delicioasa, aromata. Urmariti reteta de prajitura si nu mai stati pe ganduri, trebuie incercata.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Prajitura cu foi de miere si crema de vanilie

Ingrediente

  • Foi:
  • 1 ou
  • 50 g unt
  • 3 linguri miere
  • 150 g zahar
  • 450 g faina
  • 4 linguri lapte
  • 1 lingurita bicarbonat
  • zeama de lamaie
  • Crema:
  • 3 oua
  • 450 ml lapte vanilie
  • 150 g zahar
  • 5 linguri amidon
  • 100 g unt
  • 75 ml frisca lichida

Mod de preparare

Oul, untul, laptele, mierea si zaharul se pun intr-o cratita si se amesteca putin cu telul, apoi se pune pe foc mic amtecand continuu. Se lasa pe foc pana se incalzeste putin si zaharul se topeste. Amestecul se toarna peste faina, se adauga bicarbonatul stins in zeama de lamaie si se framanta un aluat potrivit de tare.

Se formeaza o bila care se imparte in 4, se intind patru foi pe hartie de copt si se coc pe dosul tavii timp de 5min (depinde de aragaz). Foile se scot din cuptor si se pun pe o suprafata plana pentru a se raci.

Crema:

Ouale se mixeaza cu zaharul si vanilia, apoi se adauga amidonul si se omogenizeaza. Laptele incalzit se toarna in fir subtire peste ou,apoi se transfera totul in cratita in care a fiert laptele si se pune la foc mic amestecand continuu pana se ingroase ca o budinca mai tare. Daca folositi unt frecati-l putin si puneti-l peste crema si mixati, iar daca folositi frisca: se bate spuma si se incorporeaza in crema racita bine. Se imparte crema in 4 parti si se ung cele 3 foi, ultima trebuie sa ramana fara crema. Peste prajitura se pune un tocator si o greutate si se lasa pana a doua zi pentru a absorbi crema. A doua zi se taie in doua pe latime, se unge una din parti cu crema si se pune cealalta parte, se pune tocatorul si greutate si se mai lasa 2 h!


Se proportioneaza dupa preferinta. Prajitura cu foi de miere si crema de vanilie se poate lasa nesuprapusa, dar trebuie taiate mai late bucatile!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mini tarte cu ciocolata si capsuni

Mini tarte cu ciocolata si capsuni

Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...

Mini tarte cu ciocolata si capsuni
Reteta de prajitura pufoasa din albusuri cu capsuni si afine

Reteta de prajitura pufoasa din albusuri cu capsuni si afine

Reteta de prajitura pufoasa din albusuri cu capsuni si afine
Mancarica de galbiori cu smantana

Mancarica de galbiori cu smantana

O mancarica pe cat de simpla, pe atat de savuroasa, mai ales daca sunteti fani ciuperci de padure. Pofta buna!

Mancarica de galbiori cu smantana
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
1
Prajituri

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone

O prajitura de sarbatoare delicioasa si pe placul familiei mele, dar si a colegelor..

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
Prajitura cu foi de zahar ars si crema de cafea de post
2
Dulciuri

Prajitura cu foi de zahar ars si crema de cafea de post

Desert de post: Prajitura cu foi de zahar ars si crema de cafea. Foi crocante de zahar ars, crema fina de cafea si glazura de...

Prajitura cu foi de zahar ars si crema de cafea de post
Cheesecake cu Fructe de Padure si Crema de Zmeura
3
Torturi

Cheesecake cu Fructe de Padure si Crema de Zmeura

Îmi plac foarte mult deserturile cu brânză, prepar și mănânc cheesecake foarte des; fie simplu, fie cu ciocolată, cu...

Cheesecake cu Fructe de Padure si Crema de Zmeura
Tiramisu cu Fistic
4
Retete culinare

Tiramisu cu Fistic

O sa visezi si noaptea la acest tiramisu cu fistic dupa ce il vei incerca!

Tiramisu cu Fistic
Prajitura cu cirese
5
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon care poate fi pregatita cu orice fructe preferati. Pofta buna si spor la gatit!

Prajitura cu cirese
Parteneri
Cum se face mixul pentru ciocolata calda de casa
Bucataras.RO

Cum se face mixul pentru ciocolata calda de casa

Este perfecta pentru vremea rece, adorata de copii, dar si de cei mari si este un adevarat rasfat!!

Cum se face mixul pentru ciocolata calda de casa
Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata
Gustos.RO

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata

Descoperă rețeta de înghețată de iaurt cu căpșuni, cremoasă și aromată. Prepară acasă o înghețată sănătoasă...

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata
Chec cu cirese - desert pentru toata familia
ReteteCulinare.RO

Chec cu cirese - desert pentru toata familia

Checul cu cirese este un desert delicios si usor de preparat, ideal pentru zilele de vara. Cu un aluat pufos si aromat,...

Chec cu cirese - desert pentru toata familia
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
citeste mai mult
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia