Prajitura cu fructe din compot

Prajitura cu fructe din compot este un desert delicios de iarna, hranitor si usor de preparat.

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
medie
Prajitura cu fructe din compot

Ingrediente

  • Ingerdiente pentru foi:
  • ulei - 6 linguri
  • zahar - 6 linguri
  • oua - 2 bucati
  • suc de rosii - 6 linguri
  • faina - 400 g
  • bicarbonat de sodiu - un varf de lingurita
  • gem 400g
  • bicarbonat de amoniu - un varf de lingurita
  • Ingrediente crema:
  • unt - 100 g
  • gris - 125 g
  • lapte - 500 ml
  • zahar - 100 g
  • zeama de la 1 lamaie
  • zeama de la 1 portocala
  • fructe din compot 500 g (mere
  • pere
  • prune
  • etc.)

Mod de preparare

Prajitura cu fructe din compot este un desert ideal cand nu avem fructe proaspete.

Mod de preparare foi:

3

Se amesteca uleiul, zaharul, ouale, sucul de rosii, bicarbonatul de sodiu, bicarbonatul de amoniu stins in zeama de lamaie, pana se topesc cristalele de zahar. Se adauga faina, se framinta bine, se lasa in repaus cca 15 minute si se intind foi subtiri, pudrand cu faina. Se introduc in cuptor pe o tava pudrata cu faina la temperatura moderata cca 4 - 5 minute. Astfel pregatite foile, se lasa la racit.

Mod de preparare crema:

3

Crema pentru prajitura cu fructe din compot se pregateste in felul urmator: se fierbe laptele cu zahar si gris, pana cand acesta se ingroasa si se fierbe bine. Se da la o parte de pe foc, se adauga untul, se omogenizeaza compozitia. Se lasa la racit, se adauga zeama de lamaie si portocala si se amesteca bine.

Foile se umplu astfel: o foaie, un strat de crema din gris, o foaie, un strat de crema din gris, fructe din compot, o foaie, gem in strat subtire, o foaie si apoi gem in strat subtire presarat cu nuca de cocos razuita.


Dupa preferinta, se poate face mai inalta, respectand alternarea: foaie, crema de gris, se lasa la rece cca 12 ore, dupa care se portioneaza conform dorintei.

Pentru aceasta prajitura cu fructe din compot ar fi foarte bine sa alegeti un gem de capsuni, caise, piersici, prune, afine.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Se potriveste pentru zilele senine de vara, este fara coacere, iar efortul este minim. Retete dietetice

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca
Tocanita ungureasca de pui cu cartofi

Tocanita ungureasca de pui cu cartofi

O mancare gustoasa pe timpul rece

Tocanita ungureasca de pui cu cartofi
Cele mai apreciate rețete
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
1
Mancaruri cu legume

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Sufleu de dovlecel cu legume
2
Mancaruri cu legume

Sufleu de dovlecel cu legume

Ideal de facut si o mancare delicioasa.

Sufleu de dovlecel cu legume
Cartofi gratinati
3
Mancaruri cu cartofi

Cartofi gratinati

Este o reteta destul de usor de realizat, este gustoasa si este foarte potrivita pentru pranz sau cina.

Cartofi gratinati
Ciorba cu carne de porc
4
Ciorbe

Ciorba cu carne de porc

Ciorba cu carne de porc este una dintre ciorbele preferate ale familiei noastre de la mic la mare.

Ciorba cu carne de porc
Placinta quatro formaggi
5
Aluaturi

Placinta quatro formaggi

Am facut Pizza quatro formaggi dar aceasta placinta, are un gust senzational.

Placinta quatro formaggi
Parteneri
Pui cacciatora sau pui in stil vanatoresc
Bucataras.RO

Pui cacciatora sau pui in stil vanatoresc

Vazusem aceasta reteta acum ceva vreme si mi-am spus atunci ca va trebui sa o incerc si eu, candva, iar azi m-am gandit sa o...

Pui cacciatora sau pui in stil vanatoresc
Tort copii
Gustos.RO

Tort copii

Tort copii