Prajitura cu mac

Se plamadeste faina cu untul, galbenusul si apa. Se formeaza doua ‘mingiute’ si se baga la frigider pentru o ora. Intre timp se prepara

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 200 g faina
  • 150 g unt sau margarina
  • 1 galbenus de ou
  • 4 linguri apa
  • 1 zahar vanilat
  • Pentru umplutura:
  • 400 g mac macinat
  • 350 g zahar
  • 3 galbenusuri
  • 1 lamaie

Mod de preparare

Se plamadeste faina cu untul, galbenusul si apa. Se formeaza doua ‘mingiute’ si se baga la frigider pentru o ora. Intre timp se prepara umplutura. Se fierbe macul cu zaharul, apa si zaharul vanilat pana obtinem o pasta densa. Se lasa sa se raceasca putin, iar apoi se adauga 3 galbenusuri, zeama si coaja de lamaie razuita, untul topit, iar la sfarsit cele 4 albusuri batute spuma. Se intind ‘mingile’. Se pune una in tava unsa cu unt, peste ea se toarna umplutura si se acopera cu ce-a de-a doua foaie. Se unge cu ou batut si se baga la cuptorul incins. Se coace la foc mic. Dupa racire se presara cu amestec de zahar si zahar vanilat.
Alte retete de prajituri recomandate

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

• spalati si curatati bine fasolea verde • taiati baconul cubulete • cu ajutorul aparatului de

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Curry verde thailandez cu pui, ciuperci  si dovlecel
Bucataras.RO

Curry verde thailandez cu pui, ciuperci si dovlecel

Curry verde thailandez cu pui, ciuperci si dovlecel este o reteta delicioasa din bucataria thailandeza.

Curry verde thailandez cu pui, ciuperci si dovlecel
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Gustos.RO

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Prajitura cu caise si lapte de cocos
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu caise si lapte de cocos

Prajitura cu caise si lapte de cocos