Prajitura cu mere

Este reteta mea preferata de prajitura cu mere

Portii
10
Timp pregatire
40 minute
Timp coacere
45 minute
Complexitate
medie
Prajitura cu mere

Ingrediente

  • 300-320 g faina
  • 1 ou
  • 1 praf sare
  • 250 g margarina
  • 3-4 linguri smantana dulce grasa
  • 1 kg mere
  • Zahar dupa gust
  • 10 g scortisoara
  • 10g amidon
  • 1 lingura gris

Mod de preparare

Se pregateste umplutura: merele curatate se taie marunt, se indulcesc dupa gust si se amesteca cu scortisoara si amidon. Nu rad merele si nici nu le storc de zeama.

Aluatul se prepara din 2 parti astfel:

Partea 1-aluatul

Se taie un deget din margarina pe lungime (cam o treime), se amesteca cu oul, smantana, sarea si aprox. 220 g faina. Se mixeaza cu paletele de aluat pana aluatul se dezlipeste de marginile vasului (se mai adauga faina daca e necesar). Se da la rece 5 minute

Partea 2- pasta

Restul de margarina se mixeaza cu 80 g faina pana rezulta o pasta.

Se incinge cuptorul la 180 grade C si se tapeteaza o tava de aprox. 36*28 cm cu hartie de copt.

Se intinde aluatul pe masa infainata, cat se poate de mult si se unge pasta deasupra cu cutitul. Se ruleaza si se taie in 2 bucati.

Se intinde prima bucata intr-o foaie de dimensiunea tavii, se asaza in tava, se presara grisul, se intinde umplutura de mere dupa care se intinde a doua foaie care se asaza peste mere, se inteapa cu furculita si se da la cuptor pentru 45 minute (pana e rumenita bine).

Dupa ce se raceste, se presara zahar pudra. Se poate servi simpla sau cu sos de vanilie.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort de portocale cu crema

Tort de portocale cu crema

Tortul de portocale cu crema este pur si simplu savuros. Aceasta reteta de tort cu crema poate fi pregatit pentru Craciun sau...

Tort de portocale cu crema
Zabaione

Zabaione

Zabaione este o reteta de crema italiana, pe baza de oua si zahar. Crema este usoara si poate fi folosita la diferite retete...

Zabaione
Gulas cu carne de vaca

Gulas cu carne de vaca

Gulasul cu carne de vaca intruneste toate calitatile nutritive ale unei mancari cu proteine si vitamine. Daca puteti sa-l...

Gulas cu carne de vaca
Cele mai apreciate rețete
Placinta cu mere
1
Prajituri

Placinta cu mere

Foaie de placinta: - toate ingredientele de mai sus se pun la gramada intr-un castron, faina puneti pt. inceput cam 400 gr....

Placinta cu mere
Prajitura simpla cu nuci si mere
2
Prajituri

Prajitura simpla cu nuci si mere

Se curata merele si se dau pe razatoarea mare, intr-un castron. Se adauga ouale intregi si se amesteca. Se pune zaharul,...

Prajitura simpla cu nuci si mere
Rascovi marinati
3
Conserve de iarna

Rascovi marinati

Rascovii marinati este o conserva de ciuperci delicioasa. Acestia se fierb in apa cu sare, timp de 15-20 de minute, dupa care...

Rascovi marinati
Amandine
4
Prajituri

Amandine

Amandinele insiropate, cu gust intens de ciocolata si glazura de fondant fac parte din acele deserturi care ne aduc aminte cu...

Amandine
Cremes
5
Prajituri

Cremes

Dupa mine, cremesul este regina prajiturilor, este atat de delicioasa incat va multumi pe deplin papilele voastre gustative....

Cremes
Parteneri
Piept de pui cu legume - dietetic
Bucataras.RO

Piept de pui cu legume - dietetic

O mancare usoara si sanatoasa asa cum probabil vor fi multe din postarile mele in urmatoarea luna. Mie imi plac foarte mult...

Piept de pui cu legume - dietetic
Ghiveci de legume cu oua romanesti
Gustos.RO

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Se taie ceapa pestisor si se caleste in 2 linguri ulei.

Ghiveci de legume cu oua romanesti
Gogosari in sos de mustar cu otet
ReteteCulinare.RO

Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet